下列有關(guān)油脂的敘述正確的是
A．各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的
B．葡萄糖不能轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的脂肪
C．汽油、煤油、菜籽油、花牛油都屬于油脂
D．洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂不屬于乳化現(xiàn)象
A

試題分析：  A.各種油脂都是由碳、氫、氧三種元素組成的,選項(xiàng)正確；B．過(guò)量葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存起來(lái)；C．汽油和煤油是石油的分餾產(chǎn)物，不是油脂，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D．洗發(fā)劑能將頭發(fā)上的油脂變成小液滴，屬于乳化現(xiàn)象，選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選A
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作的描述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、制取氣體時(shí)應(yīng)先檢查裝置的氣密性，然后再裝入藥品B、過(guò)濾時(shí)，將玻璃棒斜靠在三層濾紙的一邊C、在“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實(shí)驗(yàn)中，蒸發(fā)時(shí)將蒸發(fā)皿中的溶液直接蒸干D、制取氧氣停止加熱時(shí)，應(yīng)先把導(dǎo)氣管移出水面，然后再熄滅酒精燈

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)加入水中能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)且放熱的物質(zhì)是（　　）
A、濃硫酸B、生石灰C、氫氧化鈉D、氯化鈉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（4分）下表為某品牌奶粉中標(biāo)簽中的主要營(yíng)養(yǎng)成分：
營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
（g）
乳糖
（g）
脂肪
（g）
鈣
（mg）
鐵
（mg）
磷
（mg）
鋅
（mg）
維生素A
（國(guó)際單位）
每100克含
≥22
≤50
22—26
≥1100
8—18
≥550
3—6
≥1100
（1）上表中未出現(xiàn)六大類營(yíng)養(yǎng)素中的   ，能提供能量的有   種。
（2）上表出現(xiàn)了   種人體所需的微量元素。
（3）人體健康離不開(kāi)鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中不正確的是   。
A．幼兒缺鈣會(huì)得侏儒癥                     B．青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
C．成人比幼兒和青少年需要攝入更多量的鈣  D．老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（  ）
A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(4分)化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1）人們通過(guò)食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)素。
①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是      （填字母序號(hào)）。
 
A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
（2）食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號(hào)）。
A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生  
（3）隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問(wèn)題。
燃煤發(fā)電時(shí)，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是                      。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列知識(shí)整理的內(nèi)容完全正確的一組是
A．除雜的方法 
CO2氣體(CO氣體)——通入氧氣
CaCO3固體（CaO固體）——高溫煅燒
NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應(yīng)，過(guò)濾
B．物質(zhì)與性質(zhì)
硝酸銨——溶于水時(shí)吸熱
加碘食鹽——“碘”是指元素
錳酸鉀——錳元素的化合價(jià)為+7
物質(zhì)與用途
活性炭——可用于吸附冰箱內(nèi)的異味
石油——被譽(yù)為“工業(yè)的血液”
硬鋁——可用作制造飛機(jī)
D．食品與安全
亞硝酸鈉——不能當(dāng)食鹽用
霉變食物——高溫消毒后可食用
甲醛溶液——可作食品保鮮劑

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小亮同學(xué)對(duì)所學(xué)部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中都正確的一組是（　�。�
A．合金，陶瓷，橡膠屬于合成材料；煤，石油，液化氣屬于化石燃料
B．應(yīng)禁止食用使人發(fā)胖的油脂，胃酸過(guò)多的人可多喝檸檬汁
C．電動(dòng)自行車充電是電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，電動(dòng)車噴漆可以防止鋼鐵的銹蝕
D．用汽油洗滌油污是乳化作用，用氮?dú)庾黾Z食瓜果的保護(hù)氣

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

明膠是從動(dòng)物骨頭或結(jié)締組織中提煉出來(lái)的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。工業(yè)上在提煉時(shí)一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對(duì)人體有毒。下列說(shuō)法不正確的是
A．蛋白質(zhì)是一類營(yíng)養(yǎng)素
B．蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物
C．酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠做增稠劑
D．制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標(biāo)，危害服用者的身體健康

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