“吃得營(yíng)養(yǎng)、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，但是，最近出現(xiàn)的“瘦肉精”“地溝油”“牛肉膏”等事件，讓人們感到食品安全的重要。下列說法正確的是
A．人們不能食用瘦肉B．人們不能食用地溝油
C．人們不能食用牛肉D．人們不能食用含添加劑的食品
B

試題分析：A、瘦肉可以提供豐富的蛋白質(zhì)，要注意和瘦肉精區(qū)分開，瘦肉可以提供豐富的蛋白質(zhì)，要注意和“瘦肉精”區(qū)分開，特別是青少年需要量較大，以滿足生長(zhǎng)的需要，故錯(cuò)誤；B、地溝油中含有細(xì)菌和有害化學(xué)成分，在高溫下會(huì)生成致癌物質(zhì)，不能食用；C、牛肉可以提供豐富的蛋白質(zhì)，要注意和牛肉膏區(qū)分開，特別是青少年需要量較大，以滿足生長(zhǎng)的需要，故錯(cuò)誤；D、適量的添加劑可以起到保鮮等作用，要依法合理使用食品添加劑，符合國(guó)家規(guī)定。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于淀粉類食品的是
A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．菜油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

青少年成長(zhǎng)發(fā)育需合理地?cái)z入各種營(yíng)養(yǎng)素。如新鮮蔬菜能提供豐富的_________；肉、蛋、奶等又能為我們的機(jī)體生長(zhǎng)提供__________。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活和生產(chǎn)息息相關(guān)．請(qǐng)回答：
（1）缺乏　           　會(huì)引起壞血病．
（2）味精、食用鹽、食醋等都是廚房里常見的物質(zhì)，味精屬于　   　（填“純凈物”或“混合物”），日常生活中用作調(diào)味劑和防腐的是　            　．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
A．西紅柿B．刀魚C．米飯D．大豆油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

安徽徽菜是中國(guó)八大菜系之一，來自徽州，享譽(yù)天下．下列是常見的幾種徽菜，其中含蛋白質(zhì)最豐富的是（  ）
           
A．蜜汁紅芋B．楊梅丸子C．魚咬羊D．香菇板栗

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列富含蛋白質(zhì)的是（  ）
A．大米B．青菜C．牛肉D．蘋果

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類的是（　�。�
A．大米B．雞蛋C．黃瓜D．花生油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

青少年處在生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食合理。

⑴有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入      （填序號(hào)）不足而引起的。
①維生素     ②油脂     ③蛋白質(zhì) 
⑵“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如右表所示。請(qǐng)根據(jù)該表回答。
①所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是           ，（寫化學(xué)式）
沒有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是           。（寫名稱）
②其中提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、         、糖類。
③食用300g該糕點(diǎn)，為人體提供鈣元素的質(zhì)量是   mg。
⑶直接參與人體新陳代謝活動(dòng)的糖類是          （用化學(xué)式表示），寫出該物質(zhì)在大自然中產(chǎn)生過程的名稱               。
⑷用于包裝糕點(diǎn)的塑料袋屬于下列哪種材料       （填序號(hào)）。
a、無機(jī)材料      b、合成材料      c、復(fù)合材料。
⑸人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是         。
A．青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良 B．成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
C．老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折D．人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中

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同步練習(xí)冊(cè)答案