Question

某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等．該飲料不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是（　　）

• A、水
• B、油脂
• C、蛋白質(zhì)
• D、維生素

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)；某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等，因此脂肪屬于油脂，蛋白粉屬于蛋白質(zhì)，鉀、鈣屬于無(wú)機(jī)鹽，該飲料不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是維生素．

解答：解：A、某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等，因此有水，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等，脂肪屬于油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等，蛋白粉屬于蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等，因此脂肪屬于油脂，蛋白粉屬于蛋白質(zhì)，鉀、鈣屬于無(wú)機(jī)鹽，該飲料不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，故選項(xiàng)正確；
故選D

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．食品在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康．