Question

Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一題，如果兩題全做，只按Ⅰ題計(jì)分
Ⅰ．廚房物品猜猜看

（1）膳食合理、營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基本保證．下列食物中，富含糖類(lèi)的是

 

（填字母序號(hào)）
（2）洗潔精能清除油污，這是利用它的

 

作用．
（3）向米湯中滴加碘水，會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明米湯中含有

 

．
Ⅱ．生活化學(xué)猜猜看
（1）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是

 

．
A．節(jié)約使用紙張           B．分類(lèi)回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋         D．鼓勵(lì)使用一次性紙杯
（2）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，施用的草木灰（有效成分是K₂CO₃）屬于

 

肥．
（3）鉻、銅及其合金在交通工具上隨處可見(jiàn)，現(xiàn)將鉻（Cr）插入Cu（NO₃）₂的溶液中，鉻上有紅色物質(zhì)析出．則鉻和銅相比，金屬活動(dòng)性強(qiáng)的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,自然界中的碳循環(huán),乳化現(xiàn)象與乳化作用,金屬活動(dòng)性順序及其應(yīng)用,常見(jiàn)化肥的種類(lèi)和作用,鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

專(zhuān)題：溶液、濁液與溶解度,碳單質(zhì)與含碳化合物的性質(zhì)與用途,金屬與金屬材料,常見(jiàn)的鹽 化學(xué)肥料,化學(xué)與生活

分析：I（1）根據(jù)糖類(lèi)、性質(zhì)的主要食物來(lái)源判斷．
（2）根據(jù)乳化作用的定義分析判斷．
（3）根據(jù)碘遇淀粉變藍(lán)的特性回答．
Ⅱ（1）“低碳生活”指的是生活作息時(shí)所耗用的能量要盡量減少，特別是減少二氧化碳的排放量，減緩生態(tài)惡化；可以從節(jié)電、節(jié)能和回收等環(huán)節(jié)來(lái)改變生活細(xì)節(jié)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．
（2）含有鉀元素的肥料稱(chēng)為鉀肥；
（3）據(jù)金屬活動(dòng)性順序中“強(qiáng)換弱”的原則分析．

解答：解：I（1）A、橄欖油中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是脂肪，錯(cuò)誤；
B、蔬菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，錯(cuò)誤；
C、米飯中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，正確．
（2）洗潔精是洗滌劑，具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走；
（3）碘遇淀粉變藍(lán)，碘水中的溶質(zhì)是碘單質(zhì)，向米湯中滴加碘水，會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明米湯中含有淀粉；
ⅡA、節(jié)約使用紙張，可以減少森林的砍伐，樹(shù)木可以通過(guò)光合作用吸收二氧化碳，循環(huán)使用會(huì)減少植物的消耗，故選項(xiàng)符合“低碳生活”理念．
B、分類(lèi)回收處理垃圾，能變廢為寶，對(duì)資源的充分利用及環(huán)境保護(hù)有重要意義，故選項(xiàng)符合“低碳生活”理念．
C、減少使用塑料袋，能減少白色污染，故選項(xiàng)符合“低碳生活”理念．
D、提倡使用一次性紙杯，增大了森林的砍伐、消耗的能量、二氧化碳的排放；故選項(xiàng)不符合“低碳生活”理念．故選ABC
（2）草木灰（有效成份為K₂CO₃）中含有鉀元素，故屬于鉀肥．
（3）鉻、銅及其合金在交通工具上隨處可見(jiàn)，現(xiàn)將鉻（Cr）插入Cu（NO₃）₂的溶液中，鉻上有紅色物質(zhì)析出．則鉻和銅相比，金屬活動(dòng)性強(qiáng)的是鉻．
故答案為：I（1）C    （2）乳化作用   （3）淀粉
Ⅱ（1）ABC   （2）鉀或K    （3）鉻或Cr

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了常見(jiàn)的食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素、減少環(huán)境污染的方法以及能源的有關(guān)知識(shí)．這類(lèi)問(wèn)題考查了化學(xué)與生活、社會(huì)的密切關(guān)系，在考查中出現(xiàn)的頻度極高，要引起高度重視．