Question

新鮮的雞蛋是有生命的（通過氣孔進(jìn)行生命活動，同時(shí)細(xì)菌也易從氣孔進(jìn)入），用石灰水浸后可以較長時(shí)間內(nèi)保鮮，試解釋原因

雞蛋殼表面附有石灰水，與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣覆蓋物，堵塞了氣孔，控制了呼吸，同時(shí)防止細(xì)菌進(jìn)入，起到了保鮮作用．

，寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式

Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O

．

Answer 1

分析：根據(jù)二氧化碳能與氫氧化鈣反應(yīng)生成了碳酸鈣沉淀和水分析．

解答：解：新鮮的雞蛋用石灰水浸后，雞蛋殼表面附有石灰水，與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣覆蓋物，堵塞了氣孔，控制了呼吸，同時(shí)防止細(xì)菌進(jìn)入，起到了保鮮作用．有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是：Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O．
故答為：雞蛋殼表面附有石灰水，與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣覆蓋物，堵塞了氣孔，控制了呼吸，同時(shí)防止細(xì)菌進(jìn)入，起到了保鮮作用；Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O．

點(diǎn)評：本題從生活實(shí)際出發(fā)，間接地考查了二氧化碳與氫氧化鈣的反應(yīng)，今后的出題中會越來越多．同學(xué)們今后要多觀察生活的實(shí)際現(xiàn)象，多用我們學(xué)到的知識來解釋．