Question

【題目】為什么汗水有咸味？學習小組同學為此開展探究。

（提出問題）汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)是什么？

（假設與猜想）根據(jù)生活經(jīng)驗推測，汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)可能是_____。

（查閱資料）用鉑絲醮取少許含有鈉元素的溶液（或物質(zhì)）在酒精燈火焰上灼燒，會呈現(xiàn)黃色火焰。

（制訂計劃）為了證明咸味物質(zhì)是猜想中的物質(zhì)，一是要證明汗水溶液中含有陰離子_____（填寫離子符號），二是要證明汗水溶液中有陽離子_____（填寫離子符號）。

（進行實驗）證明陰離子的實驗：向汗水溶液中滴加_____溶液，再加入少量稀硝酸，振蕩，仍有白色沉淀產(chǎn)生。證明陽離子的實驗：_____。

（結(jié) 論）經(jīng)上述實驗證明，汗水中的咸味物質(zhì)就是猜想中的物質(zhì)。

（分析與交流）上述實驗中，證明陰離子存在的化學反應方程式為：_____，該化學反應屬于_____反應。

Answer 1

【答案】氯化鈉（NaCl） C1- Na+ 硝酸銀或者AgNO3 用鉑絲醮取少許汗水在酒精燈火焰上灼燒，呈現(xiàn)黃色火焰 AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3 復分解

【解析】

[假設與猜想]

根據(jù)生活經(jīng)驗可知，氯化鈉溶液有咸味，可用于作調(diào)味劑，故可推測汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)可能是氯化鈉。

[制訂計劃]

為了證明咸味物質(zhì)是猜想中的物質(zhì)氯化鈉，一是要證明汗水溶液中含有C1-，二是要證明汗水溶液中有Na+。

[進行實驗]

證明氯離子的實驗：向汗水溶液中滴加硝酸銀溶液，再加入少量稀硝酸，振蕩，仍有白色沉淀產(chǎn)生，說明有氯化銀生成，證明含有氯離子。根據(jù)資料提示，證明鈉離子的實驗：用鉑絲醮取少許汗水在酒精燈火焰上灼燒，呈現(xiàn)黃色火焰。

[分析與交流]

在實驗中，證明陰離子存在發(fā)生的反應是氯化鈉與硝酸銀反應，生成氯化銀沉淀和硝酸鈉，化學反應方程式為AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3，該化學反應是由兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物，屬于復分解反應。