12．“民以食為天，食以安為先”．下列做法不會危害人體健康的是（　�。�
A．回收的地溝油作為食用油
B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品延長保存時間
C．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點
D．工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶等食品中

分析 A、根據(jù)地溝油對人體有害分析判斷；
B、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行判斷．
C、根據(jù)碳酸氫鈉（小蘇打）分解會產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析．
D、根據(jù)工業(yè)明膠對人體有害進(jìn)行分析．

解答 解：A、地溝油中含有致癌物質(zhì)，所以不能將地溝油回收作為食用油，故A錯誤；
B、甲醛有毒，能使蛋白質(zhì)變性，對人體有害，故B錯誤；
C、碳酸氫鈉（小蘇打）受熱后會生成二氧化碳，使焙制的糕點疏松多孔，不會危害人體健康，故C正確；
D、工業(yè)明膠對人體有害，用工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶等食品中會危害人體健康，故D錯誤；
故選C．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2． 如圖所示的煉鐵高爐中發(fā)生了許多化學(xué)反應(yīng)，其中就涉及到碳及其化合物的相互轉(zhuǎn)化，請回答下列問題．
（1）空氣通過進(jìn)風(fēng)口與原料中的焦炭充分反應(yīng)，其化學(xué)方程式為O2+C$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2．
（2）由（1）中產(chǎn)生的氣體與熾熱的焦炭會繼續(xù)反應(yīng)，高溫其化學(xué)方程式為CO2+C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2CO．
（3）生成生鐵的主要反應(yīng)為Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2，該反應(yīng)中發(fā)生氧化反應(yīng)的物質(zhì)是B（填序號）．
A．Fe2O3　　　　B．CO　　　　C．Fe　　　　D．CO2
（4）高爐氣體的主要成分為N2、CO、CO2，如果將高爐氣體通入足量的NaOH溶液中，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．為測定某未知濃度的氫氧化鋇溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取某稀硫酸溶液40g，逐滴加入氫氧化鋇溶液60g，同時用pH計測定并記錄反應(yīng)過程中混合溶液pH變化情況（如圖所示）．滴加完畢后過濾得濾液95.34g．請求出氫氧化鋇溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．生活中常用的物質(zhì)加入于水，可能得到溶液的是（　�。�
A．植物油B．味精C．面粉D．牛奶

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

7．如圖是實驗室制取和收集氣體常用的裝置

①實驗室制取O2和CO2能共用的發(fā)生裝置是B．
②用上述①中裝置制O2的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
③若用F裝置收集CO2，氣體應(yīng)該從a進(jìn)．（填a或b）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．掌握一些家庭安全知識和緊急滅火措施，就能避免火災(zāi)．下列做法不正確的是（　�。�
A．炒菜時油鍋著火，可以立即蓋上鍋蓋
B．廚房內(nèi)聞到較濃的煤氣味，立即關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng)
C．家用電器著火，應(yīng)立即用水撲滅
D．如果不小心灑在桌面的酒精著火，可以立即用濕布蓋滅

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．A-G是初中化學(xué)常見的幾種物質(zhì)．
圖中“→”表示轉(zhuǎn)化關(guān)系，“-”表示相互能反應(yīng)．已知：F通�？捎脴I(yè)改良酸性土壤，D為生活中最常見的液體，B、C、G常溫下為氣體，且G是造成溫室效應(yīng)的主要氣體，實驗室可用E來制取．
（1）寫出化學(xué)式：AH2O2、FCa（OH）2；
（2）A→B反應(yīng)的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
（3）D→F反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaO+H2O=Ca（OH）2；
（4）實驗室用E制取G的化學(xué)方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；
（5）圖中涉及C物質(zhì)的反應(yīng)中，未出現(xiàn)的基本反應(yīng)類型是復(fù)分解反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

14．我們已經(jīng)知道了空氣的主要成分是氮氣和氧氣，圖為測定空氣中氧氣含量的實驗裝置圖．
（1）實驗時，燃燒匙里為什么要盛過量的紅磷？
（2）這個實驗除了可以得出氧氣約占空氣體積的$\frac{1}{5}$的結(jié)論外，還可以得出有關(guān)氮氣性質(zhì)的哪些結(jié)論？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣[Ca10（PO4）6（OH）2]晶體存在，其相對分子質(zhì)量為1004．
（1）標(biāo)簽上“脂肪≥3.3g”，是指100mL牛奶中含脂肪至少為3.3g，那么一盒牛奶中至少含鈣0.28g．
（2）求羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)39.8%．
（3）若人體每天至少需要0.6g鈣，這些鈣有90%來自牛奶，則一個人至少要喝多少盒牛奶？

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同步練習(xí)冊答案