D
試題分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成。
A、蒸發(fā)的過程中，只是物質(zhì)由液態(tài)變成了氣態(tài)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
B、變形的過程中，只是物質(zhì)的形狀發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
C、水變成冰的過程中，只是水由液態(tài)變成了固態(tài)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
D、物質(zhì)燃燒的過程中，有新物質(zhì)的生成，屬于化學(xué)變化。故選D
考點：化學(xué)變化和物理變化的判別
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化。
