Question

20、學好化學有利于提高生活質量，合理膳食是身體健康的保證．請指出與下列各種病癥產(chǎn)生有關的營養(yǎng)素：肥胖癥

脂肪（或糖）

；貧血

鐵元素

；夜盲癥

維生素A

；壞血病

維生素C

；佝僂病

鈣元素

；大脖子病

碘元素

．吃劣質奶粉導致的“大頭嬰兒”

蛋白質

．

Answer 1

分析：根據(jù)體內(nèi)各種營養(yǎng)素或化學元素的生理作用回答．

解答：解：脂肪在人體內(nèi)積累過多，會造成肥胖癥，糖類物質攝入過多，在人體內(nèi)也可以轉化為脂肪，所以與肥胖癥有關的是脂肪（或糖）；鐵是血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵會患貧血；維生素對調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持自身健康有重要作用，缺乏維生素A會患夜盲癥，缺乏維生素C會患壞血�。烩}是構成骨胳的主要成分，缺乏時幼兒或青少年會患佝僂�。坏馐呛铣杉谞钕偌に氐闹饕�元素，缺乏會患大脖子病；蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長和修補受損組織的原料，嬰兒缺乏會導致“大頭嬰兒”．
故答案為：脂肪（或糖）；鐵元素；維生素A；維生素C；鈣元素；碘元素；蛋白質．

點評：呵護生命，保障健康，是人類不懈追求的永恒主題，營養(yǎng)素及化學元素與人體健康的關系也是中考歷年不變的熱點．