Question

廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（　�。�

• A、
     蘋果腐爛
• B、
     榨取果汁
• C、
     面包發(fā)霉
• D、
       菜刀生銹

Answer 1

分析：本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化

解答：解：A、蘋果腐爛，有機(jī)物被微生物作用生成其他物質(zhì)，有新物質(zhì)生成，故A為化學(xué)變化，故A錯；
B、榨取果汁，從水果中提取汁液，無新物質(zhì)生成，故B為物理變化，故B正確；
C、面包發(fā)霉，有機(jī)物被微生物作用生成其他物質(zhì)，有新物質(zhì)生成，故C為化學(xué)變化，故C錯；
D、菜刀生銹，鐵與空氣中的水分和氧氣反應(yīng)生成鐵銹，有新物質(zhì)生成，故D為化學(xué)變化，故D錯．
故選：B．

點評：搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒有生成+他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．