1.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關.下列做法會導致食品對人體健康有害的是(  )
A.用石灰水保存鮮蛋
B.蒸饅頭加入適量純堿
C.在食品中添加防腐劑
D.在食鹽中添加適量碘酸鉀以增加碘元素

分析 A、根據(jù)石灰水會和雞蛋呼出的二氧化碳反應分析;
B、根據(jù)防腐劑的成分對人體有害進行分析判斷;
C、根據(jù)純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應生成二氧化碳分析;
D、缺碘會引起甲狀腺腫大,影響生長發(fā)育,加入適量的碘元素會預防缺碘性疾病的發(fā)生

解答 解:A、用石灰水存放雞蛋,雞蛋呼出的二氧化碳會與石灰水反應生成碳酸鈣沉淀,可以封閉氣孔,防止細菌的進入,而得到保鮮的目的,故A正確;
B、蒸饅頭時,加入純堿,純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應生成二氧化碳,二氧化碳能使饅頭疏松多孔,故B正確;
C、防腐劑含有對人體有害成份,過量使用不但對人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故C錯誤;
D、缺碘會引起甲狀腺腫大,影響生長發(fā)育,在食鹽中加入適量的碘元素能夠補充人體所需的碘元素,故D正確.
故選C.

點評 解題的關鍵是掌握物質(zhì)的性質(zhì),物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途.化學來源于生產(chǎn)生活,也必須服務于生產(chǎn)生活,所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:填空題

11.下列事實說明空氣中含有哪些成分.
酒精在空氣中可以燃燒:氧氣
酥脆的餅干露置于空氣中變軟:水蒸氣
澄清的石灰水在空氣中長期放置會變渾濁:二氧化碳.

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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

12.某;瘜W興趣小組的同學根據(jù)實驗室提供的儀器和藥品,在老師的指導下從如圖中選擇裝置進行了幾種氣體的制備實驗.

(1)寫出儀器a的名稱:錐形瓶.
(2)甲同學選擇裝置BE制氧氣.能用E裝置收集氧氣的原因是O2不易溶于水,若先用F裝置收集氧氣,氧氣從導管e(填“e”或“f”)進入.用分液漏斗相比較長頸漏斗的優(yōu)點是可控制反應速率,實驗結(jié)束后,若將MnO2分離開來的操作是過濾,用B裝置還用于實驗室制取CO2,該反應的符號表達式是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O.
(3)乙同學實驗發(fā)現(xiàn),只用KClO3固體加熱制取O2的反應速率很慢,但如果將KMnO4固體與KClO3固體混合加熱,則KClO3的分解速率大大加快.KClO3的分解速率大大加快的原因是因為高錳酸鉀分解也會產(chǎn)生氧氣,同時產(chǎn)生的二氧化錳對氯酸鉀的分解起催化作用.實驗反思:通過以上實驗探究,你對催化劑的認識是CD.
A.MnO2只能作過氧化氫溶液分解的催化劑    
B.催化劑在反應前后質(zhì)量和性質(zhì)都不變
C.催化劑能加快化學反應的速率,不影響生成物的量
D.用作催化劑的物質(zhì)可能是其他反應的反應物或生成物.

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

9.一氧化氮是無色氣體,難溶于水、密度比空氣略大,在空氣中能與氧氣迅速反應生成紅棕色的二氧化氮.以下收集一氧化氮的方法正確的是(  )
A.向下排空氣集氣法B.排水集氣法或向上排空氣集氣法
C.向上排空氣集氣法D.排水集氣法

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

16.酒精是實驗室常見藥品之一.用微粒的觀點回答:
(1)構(gòu)成酒精的粒子是酒精分子.
(2)1滴酒精中大約有幾億億個酒精分子,說明分子很。
(3)常溫下,盛放在敞口容器中的酒精會逐漸減少,說明分子是在不斷的運動的.
(4)100mL水和100mL酒精混合后總體積小于200mL,說明分子之間有間隔.

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科目:初中化學 來源: 題型:多選題

6.中小學生使用的涂改液中含有很多有害的揮發(fā)性物質(zhì),二氯甲烷(其分子式為:CH2C12)就是其中的一種,人吸入后會引起慢性中毒.因此在平時的學習過程中,我們應該盡可能不使用涂改液.下列有關對二氯甲烷的敘述中,錯誤的是(  )[相對原子質(zhì)量為:C 12;H 1;Cl 35.5].
A.二氯甲烷由碳元素、氫元素和氯元素組成
B.二氯甲烷分子中含有一個碳原子、二個氫原子和二個氯原子
C.二氯甲烷中碳、氫、氯三種元素的質(zhì)量比為1:2:2
D.它的相對分子質(zhì)量為85

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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

13.重慶八中實驗興趣小組的同學利用如圖所示的裝置,對質(zhì)量守恒定律進行了探究.
(1)I、提出假設:紅磷在空氣中燃燒符合質(zhì)量守恒定律嗎?
II、設計實驗:小云同學將一定質(zhì)量量的紅磷放入裝置內(nèi),稱得A裝置的總質(zhì)量為203.1g,然后將燒紅的玻璃管伸入瓶內(nèi),并立即塞緊玻璃塞.
III、觀察現(xiàn)象、觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象:此時觀察到錐形瓶內(nèi)的現(xiàn)象是產(chǎn)生大量的白煙,放出熱量,裝置冷卻后,再次稱得A裝置總質(zhì)量為203.1g.
IV、總結(jié):①該反應符合質(zhì)量守恒定律;
②錐形瓶中細沙的作用是防止錐形瓶底部局部受熱炸裂;
③瓶內(nèi)發(fā)生的化學反應方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5;
(2)小兵同學認為碳酸鈉與稀鹽酸反應也也符合質(zhì)量守恒定律.于是他設計了B裝置,藥品及裝置的總質(zhì)量為300.4g,反應結(jié)束后,他與小云的實驗進行了以下對比:
①冷卻至室溫,氣球脹大的是B(選填“A”或“B”或“A和B”)稱量反應反應后藥品及裝置的總質(zhì)量為300.0g,你認為小兵同學數(shù)據(jù)減少的原因可能是CD(填序號)
A.稀鹽酸不足                            B.碳酸鈉中含有不與稀鹽酸反應的雜質(zhì)
C.裝置氣密性不好                     D.氣球受到浮力的影響
(3)小結(jié):由質(zhì)量守恒定律可知,化學反應前后一定不變的是①②⑤(填序號).
①原子種類               ②原子數(shù)目                ③分子種類
④分子數(shù)目               ⑤元素種類                ⑥物質(zhì)種類.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

10.用化學用語填空:
(1)3個水分子3H2
(2)2個氮原子2N 
(3)鎂離子Mg2+

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

11.分子與原子的本質(zhì)區(qū)別是( 。
A.分子比原子大B.化學變化中分子可分而原子不可分
C.分子能構(gòu)成物質(zhì)而原子不能D.化學變化中原子可分而分子不可分

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