A. | 用石灰水保存鮮蛋 | |
B. | 蒸饅頭加入適量純堿 | |
C. | 在食品中添加防腐劑 | |
D. | 在食鹽中添加適量碘酸鉀以增加碘元素 |
分析 A、根據(jù)石灰水會和雞蛋呼出的二氧化碳反應分析;
B、根據(jù)防腐劑的成分對人體有害進行分析判斷;
C、根據(jù)純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應生成二氧化碳分析;
D、缺碘會引起甲狀腺腫大,影響生長發(fā)育,加入適量的碘元素會預防缺碘性疾病的發(fā)生
解答 解:A、用石灰水存放雞蛋,雞蛋呼出的二氧化碳會與石灰水反應生成碳酸鈣沉淀,可以封閉氣孔,防止細菌的進入,而得到保鮮的目的,故A正確;
B、蒸饅頭時,加入純堿,純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應生成二氧化碳,二氧化碳能使饅頭疏松多孔,故B正確;
C、防腐劑含有對人體有害成份,過量使用不但對人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故C錯誤;
D、缺碘會引起甲狀腺腫大,影響生長發(fā)育,在食鹽中加入適量的碘元素能夠補充人體所需的碘元素,故D正確.
故選C.
點評 解題的關鍵是掌握物質(zhì)的性質(zhì),物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途.化學來源于生產(chǎn)生活,也必須服務于生產(chǎn)生活,所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一.
科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 向下排空氣集氣法 | B. | 排水集氣法或向上排空氣集氣法 | ||
C. | 向上排空氣集氣法 | D. | 排水集氣法 |
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:多選題
A. | 二氯甲烷由碳元素、氫元素和氯元素組成 | |
B. | 二氯甲烷分子中含有一個碳原子、二個氫原子和二個氯原子 | |
C. | 二氯甲烷中碳、氫、氯三種元素的質(zhì)量比為1:2:2 | |
D. | 它的相對分子質(zhì)量為85 |
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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 分子比原子大 | B. | 化學變化中分子可分而原子不可分 | ||
C. | 分子能構(gòu)成物質(zhì)而原子不能 | D. | 化學變化中原子可分而分子不可分 |
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