Question

【題目】“飯包”又稱"飯包子"，是一種營養(yǎng)齊全，極具農家風味的美食。做法：用成張的菜葉做皮，放上土豆泥、生菜、香菜、尖椒、小蔥、雞蛋醬，最后再壓上點兒米飯，把菜葉團攏起來即成。

其中，土豆泥、米飯所含營養(yǎng)素在人體中經(jīng)__________放出能量，為_________和維持恒定體溫提供能量；生菜、香菜、尖椒、小蔥雞蛋醬，主要為人體提供的營養(yǎng)素是__________種植生菜、香菜、小蔥等蔬菜時，應施加適量的氮肥，起到促進植物___________，提高植物蛋白質含量的作用，若同時還要增強植物的抗早抗、旱能力，則可施用一種復合肥的化學式為___________。

Answer 1

【答案】（緩慢）氧化 機體活動 蛋白質維生素 莖、葉生長茂盛葉色濃綠 NH4H2PO4或（NH4）2HPO4

【解析】

土豆泥、米飯所含營養(yǎng)素在人體中經(jīng)（緩慢）氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量；生菜、香菜、尖椒、小蔥雞蛋醬，主要為人體提供的營養(yǎng)素是蛋白質維生素種植生菜、香菜、小蔥等蔬菜時，應施加適量的氮肥，起到促進植物莖、葉生長茂盛葉色濃綠，提高植物蛋白質含量的作用，若同時還要增強植物的抗早抗、旱能力，則可施用一種復合肥的化學式為NH4H2PO4或（NH4）2HPO4。