Question

18．同學(xué)們周末騎自行車郊游野炊，同學(xué)們準備的野餐食譜如下：烤牛肉、菠菜、黃瓜拌粉皮家常涼菜、饅頭，以及炊具和其它用品等．

（1）上述食物富含蛋白質(zhì)的是牛肉（填序號）．
（2）烤肉用的鐵鍋手柄用塑料制成，該塑料具有熱固性（填“熱塑性”或“熱固性”）
（3）烤肉時同學(xué)們聞到美味，吃到肉香，但飄散的煙塵主要對空氣造成污染．
（4）在野餐過程中某同學(xué)被蚊子叮咬了，皮膚表面紅腫痛癢，在叮咬處涂少量所帶物品中的AC（填序號），痛癢可減輕．
A．牙膏  B．米醋  C．肥皂  D．冰紅茶水
（5）熄滅烤肉時用的紅熱木炭，常采用的一種方法是用水澆滅或用沙子埋滅．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)牛肉富含蛋白質(zhì)分析；
（2）根據(jù)塑料的熱固性分析；
（3）根據(jù)煙塵會對空氣造成污染分析；
（4）根據(jù)牙膏和肥皂水顯堿性進行分析；
（5）根據(jù)熄滅紅熱木炭的方法分析；

解答 解：（1）在烤牛肉、菠菜、黃瓜拌粉皮家常涼菜、饅頭幾種食物中，含有蛋白質(zhì)的是牛肉，故填：牛肉；
（2）鐵鍋手柄用塑料制成，是應(yīng)用了塑料的熱固性；故填：熱固性；
（3）烤肉時會產(chǎn)生大量油煙，造成空氣污染，故填：空氣；
（4）由于蚊子體液呈酸性能導(dǎo)致皮膚紅腫、痛癢，故要消除癥狀應(yīng)該涂抹堿性物質(zhì)，所以應(yīng)用牙膏或肥皂水，故填：AC；
（5）熄滅烤肉時用的紅熱木炭，常采用的一種方法是用水澆滅或用沙子埋滅，故填：用水澆滅或用沙子埋滅；

點評 本題考查的化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用，難度不大．