C
本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．A、大米釀酒能生成乙醇，有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故A錯；
B、菜刀生銹生成了主要成分是氧化鐵的物質(zhì)，有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故B錯；
C、濕衣服晾干只是水分的蒸發(fā)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C正確；
D、食物腐爛已經(jīng)變質(zhì)不能再吃，說明有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D錯．
故選C．
