Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)，知識源于生活．
（1）超市里的一些食品采用真空包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少

 

而受到抑制，達(dá)到防腐的目的．
（2）下列物質(zhì)中，主要用有機合成材料制成的是

 

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A．青花瓷瓶      B．純棉被單      C．腈綸運動衣       D．不銹鋼鍋
（3）用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是

 

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Answer 1

考點：燃燒、爆炸、緩慢氧化與自燃,乳化現(xiàn)象與乳化作用,合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響

專題：溶液、濁液與溶解度,氧氣、氫氣的性質(zhì)與用途,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)緩慢氧化的知識解答本題．
（2）A、青花瓷瓶由陶瓷制成，屬于無機非金屬材料；
B、純棉被單屬于天然有機材料；
C、腈綸運動衣屬于合成纖維；
D、不銹鋼鍋由鐵制成，屬于金屬材料．
（3）洗潔精對油污有乳化作用．

解答：解：（1）有些氧化反應(yīng)進(jìn)行的很慢，甚至不容易被察覺，這種氧化叫做緩慢氧化．糧食、蔬菜、水果貯存的過程中，不斷放出水分和二氧化碳，質(zhì)量會減少．植物含水越多，呼吸作用越旺盛，根據(jù)緩慢氧化的知識，銷售的食品真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)．
故答案為：氧氣．
（2）有機合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大類．
A、青花瓷瓶由陶瓷制成，屬于無機非金屬材料，故A錯誤；
B、純棉被單屬于天然有機材料，故B錯誤；
C、腈綸運動衣屬于合成纖維，故C正確；
D、不銹鋼鍋由鐵制成，屬于金屬材料，故D錯誤．
故選C．
（3）洗去餐具上的油污，是因為洗潔精對油污有乳化作用．
故答案為：乳化．

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)、生活，所以與生產(chǎn)、生活有關(guān)的化學(xué)知識考查必是熱點之一．