Question

16．化學與我們的生活息息相關．
（1）下列富含糖類的食品有①②（填序號）．

（2）焙制糕點所用的發(fā)酵粉，其主要成分在醫(yī)療上還可用來治療胃酸過多，該物質是NaHCO₃（寫化學式）．
（3）房屋裝修后，裝修材料會釋放出甲醛、苯等有毒氣體，可在室內放一些活性炭，這是利用活性炭的吸附．
（4）關注環(huán)境已成為一種生活態(tài)度，“低能耗”、“低廢水”、“低廢棄物”是低碳理念的重要內涵．下列做法符合低碳理念的是ABD．
      A．發(fā)展太陽能、風能等新能源          B．用淘米水澆花
      C．家用電器長期處于待機狀態(tài)          D．推廣無紙化辦公，雙面打印文稿．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
（2）從碳酸氫鈉可以和面粉發(fā)酵過程中產生的酸發(fā)生反應去分析；
（3）從活性炭具有吸附性去分析，可以吸附甲醛、苯等有毒氣體去分析；
（4）只要符合減少含碳物質的排放即可．

解答 解：（1）玉米和大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類．故填：①②；
（2）碳酸氫鈉可以和面粉發(fā)酵過程中產生的酸發(fā)生反應，從而使糕點變得香甜；故答案為：NaHCO₃；
（3）由于活性炭具有吸附性，可以吸附甲醛、苯等有毒氣體，故答案為：吸附；
（4）家用電器長期處于待機狀態(tài)會浪費電也就浪費了發(fā)電用的燃料，會導致產生更多的二氧化碳等含碳物質．
故填：ABD．

點評 通過回答本題知道了食品中含有的營養(yǎng)成分，知道了治療胃酸的物質和活性炭的用途，知道了怎樣做才符合低碳生活．