Question

下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分：

營養(yǎng)成分 （每100g含有）	蛋白質(zhì)	糖類	油脂	鈣	鐵	鈉	鋅	維生素C
	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19.2mg	37.8mg	10.1mg	18mg

（1）燕麥片中能為人體提供能量的營養(yǎng)素有

 

；糖類是人體所需

 

的主要來源；
（2）人體健康離不開鈣元素．下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號）

 

；
①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
②幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良
③老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
（3）鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，其原因是

 

（用化學(xué)方程式表示）．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：只要熟悉六大營養(yǎng)素的種類、分布、作用和缺乏癥，就可以解答本題．

解答：解：（1）由燕麥片標(biāo)簽和課本知識可知：燕麥片中能提供能量的營養(yǎng)素為蛋白質(zhì)、糖類、油脂；糖類是主要供能物質(zhì)；
（2）①人體中骨骼和牙齒比較堅(jiān)硬含鈣元素較多，故①說法正確；
②幼兒和青少年正在長身體的時(shí)候，人體中骨骼和牙齒是由鈣元素組成，所以幼兒缺鈣會(huì)得佝僂病，故②說法正確；
③老年人缺鈣會(huì)造成骨質(zhì)疏松，容易骨折，故③說法正確
④幼兒和青少年正在長身體的時(shí)候，人體中骨骼和牙齒是由鈣元素組成，所以幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣，故④說法錯(cuò)誤；
（3）補(bǔ)鈣劑中的碳酸鈣與胃液中的稀鹽酸反應(yīng)生成可溶性的氯化鈣、水和二氧化碳．
該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂↑+H₂O．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)、糖類、油脂；能量；（2）④；（3）CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂↑+H₂O

點(diǎn)評：本題主要考查六大營養(yǎng)素的種類、食物中營養(yǎng)素的含量、營養(yǎng)素的作用及人體缺乏營養(yǎng)素所造成的疾�。�難度較小．