工業(yè)用鹽亞硝酸鈉是一種有咸味、易溶于水的白色固體,有毒.水溶液呈堿性,亞硝酸鈉能將Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+.請(qǐng)回答以下問(wèn)題:
(1)亞硝酸鈉(NaNO2)所屬類別是________;
(2)下列方法中,能用來(lái)區(qū)別NaNO2與NaCl固體的是________;
A.觀察顏色B.品嘗味道C.用水溶解D.測(cè)試兩溶液pH值
(3)人體正常的血紅蛋白中含F(xiàn)e2+.若誤食亞硝酸鈉,就會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中毒(失去運(yùn)輸氧的功能),服用維生素C可以解毒.下列敘述不正確的是________;
A.亞硝酸鈉腌肉時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng);
B.維生素C主要存在于蔬菜與水果中;
C.維生素C可將Fe3+轉(zhuǎn)化成Fe2+
D.亞硝酸鈉可代替食鹽作調(diào)味劑.

解:(1)根據(jù)亞硝酸鈉的化學(xué)式,由鈉離子和亞硝酸根離子組成,屬于鹽類物質(zhì),所以本題答案為:鹽;
(2)亞硝酸鈉與氯化鈉的顏色、味道、水溶性一樣,其溶液的PH不同,可以根據(jù)溶液的酸堿性進(jìn)行鑒別,故選D;
(3)亞硝酸鈉能將Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+,故腌肉時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),服用維生素C可以解毒,說(shuō)明維生素C可將Fe3+轉(zhuǎn)化成Fe2+,維生素C主要存在于蔬菜與水果中,亞硝酸鈉有毒,不可代替食鹽作調(diào)味劑,故選D.
分析:鹽是由金屬離子和酸根離子組成的化合物,亞硝酸鈉與氯化鈉有不同之處,亞硝酸鈉的水溶液呈堿性,是有毒的物質(zhì).
點(diǎn)評(píng):本題考查了亞硝酸鈉的有關(guān)性質(zhì),完成此題,要依據(jù)題干敘述的內(nèi)容,提取有用的信息,結(jié)合已有的知識(shí)進(jìn)行.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

14、工業(yè)用鹽亞硝酸鈉是一種有咸味、易溶于水的白色固體,有毒.水溶液呈堿性,亞硝酸鈉能將Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+.請(qǐng)回答以下問(wèn)題:
(1)亞硝酸鈉(NaNO2)所屬類別是
;
(2)下列方法中,能用來(lái)區(qū)別NaNO2與NaCl固體的是
C

A.觀察顏色B.品嘗味道C.用水溶解D.測(cè)試兩溶液pH值
(3)人體正常的血紅蛋白中含F(xiàn)e2+.若誤食亞硝酸鈉,就會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中毒(失去運(yùn)輸氧的功能),服用維生素C可以解毒.下列敘述不正確的是
D
;
A.亞硝酸鈉腌肉時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng);
B.維生素C主要存在于蔬菜與水果中;
C.維生素C可將Fe3+轉(zhuǎn)化成Fe2+
D.亞硝酸鈉可代替食鹽作調(diào)味劑.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

工業(yè)用鹽亞硝酸鈉是一種有咸味、易溶于水的白色固體,有毒.水溶液呈堿性,亞硝酸鈉能將Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+.請(qǐng)回答以下問(wèn)題:
(1)亞硝酸鈉(NaNO2)所屬類別是
(酸、堿、鹽、氧化物),其中氮元素的化合價(jià)
+3
+3

(2)下列方法中,能用來(lái)區(qū)別NaNO2與NaCl固體的是
D
D

A.觀察顏色B.品嘗味道C.用水溶解D.測(cè)試兩溶液pH值
(3)人體正常的血紅蛋白中含F(xiàn)e2+.若誤食亞硝酸鈉,就會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中毒(失去運(yùn)輸氧的功能),服用維生素C可以解毒.下列敘述不正確的是
CD
CD

A.亞硝酸鈉腌肉時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)     B.維生素C主要存在于蔬菜與水果中
C亞硝酸鈉可代替食鹽作調(diào)味劑         D.人體中的鐵元素是常量元素.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:廣安模擬 題型:填空題

工業(yè)用鹽亞硝酸鈉是一種有咸味、易溶于水的白色固體,有毒.水溶液呈堿性,亞硝酸鈉能將Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+.請(qǐng)回答以下問(wèn)題:
(1)亞硝酸鈉(NaNO2)所屬類別是______;
(2)下列方法中,能用來(lái)區(qū)別NaNO2與NaCl固體的是______;
A.觀察顏色B.品嘗味道C.用水溶解D.測(cè)試兩溶液pH值
(3)人體正常的血紅蛋白中含F(xiàn)e2+.若誤食亞硝酸鈉,就會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中毒(失去運(yùn)輸氧的功能),服用維生素C可以解毒.下列敘述不正確的是______;
A.亞硝酸鈉腌肉時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng);
B.維生素C主要存在于蔬菜與水果中;
C.維生素C可將Fe3+轉(zhuǎn)化成Fe2+
D.亞硝酸鈉可代替食鹽作調(diào)味劑.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:《11.1 生活中常見(jiàn)的鹽》2010年同步練習(xí)(2)(解析版) 題型:填空題

工業(yè)用鹽亞硝酸鈉是一種有咸味、易溶于水的白色固體,有毒.水溶液呈堿性,亞硝酸鈉能將Fe2+轉(zhuǎn)化為Fe3+.請(qǐng)回答以下問(wèn)題:
(1)亞硝酸鈉(NaNO2)所屬類別是   
(2)下列方法中,能用來(lái)區(qū)別NaNO2與NaCl固體的是    ;
A.觀察顏色B.品嘗味道C.用水溶解D.測(cè)試兩溶液pH值
(3)人體正常的血紅蛋白中含F(xiàn)e2+.若誤食亞硝酸鈉,就會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白中毒(失去運(yùn)輸氧的功能),服用維生素C可以解毒.下列敘述不正確的是    ;
A.亞硝酸鈉腌肉時(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng);
B.維生素C主要存在于蔬菜與水果中;
C.維生素C可將Fe3+轉(zhuǎn)化成Fe2+
D.亞硝酸鈉可代替食鹽作調(diào)味劑.

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