17．安徽的特色小吃種類繁多，是漢族飲食文化的重要組成部分，以下小吃中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．
黃山燒餅		B．
吳山貢鵝		C．
甜酒釀		D．
包河藕粉

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、黃山燒餅中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯誤．
B、吳山貢鵝中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
C、甜酒釀用蒸熟的糯米拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的，甜酒釀富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯誤．
D、包河藕粉中富含維生素，故選項(xiàng)錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．印刷銅制電路板的“腐蝕液”為FeCl3溶液．已知銅鐵均能與FeCl3溶液反應(yīng)，反應(yīng)方程式分別為：Cu+2FeCl3═2FeCl2+CuCl2，F(xiàn)e+2FeCl3═3FeCl2．現(xiàn)將一包銅、鐵的混合粉末加入到盛有FeCl3溶液的燒杯中，充分反應(yīng)后燒杯中仍有少量固體，關(guān)于燒杯中物質(zhì)的組成的說法正確的是（　�。�
A．溶液中一定含有FeCl3，固體一定是鐵和銅
B．溶液中一定含有FeCl2，固體一定含有銅
C．溶液中一定含有FeCl2、CuCl2，固體一定含銅
D．溶液中一定含有FeCl2，固體一定是鐵和銅

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化的科學(xué)．
（1）下列示意圖分別表示不同的化學(xué)反應(yīng)．

①圖1是電解水微觀模型圖，根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知該模型圖中缺少了（如圖3）中B（填字母序號）
②圖2描述了稀鹽酸與硝酸銀溶液反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)，C處應(yīng)填入的符號為_AgCl．
（2）現(xiàn)有下列化學(xué)式或微粒符號：①2CO、②Ca2+、③2H、④O2．其中，“2”表示2個(gè)分子的是①（填序號，下同），表示每個(gè)微粒帶2個(gè)單位電荷的是_②．
（3）一定條件下，甲和乙反應(yīng)生成丙和�。ㄋ姆N物質(zhì)均由分子構(gòu)成），反應(yīng)前后微觀示意圖如下．下列說法正確的是BE（填選項(xiàng)）．

A 反應(yīng)前后共有4種原子     B 該反應(yīng)有單質(zhì)生成      C 反應(yīng)前后元素化合價(jià)都不變
D 化學(xué)變化中分子和原子均可再分      E．該化學(xué)反應(yīng)中，甲、丁兩種分子的個(gè)數(shù)比是2：3

（4）胃酸過多須服用抗酸藥．鋁碳酸鎂與鹽酸反應(yīng)為：AlMg（OH）3CO3+5HCl=MgCl2+AlCl3+4H2O+CO2↑，則鋁碳酸鎂起抗酸作用的兩種微粒是OH-、CO32-．
（5）以化合價(jià)為縱坐標(biāo)，以物質(zhì)的類別為橫坐標(biāo)所繪制的圖象叫價(jià)類圖．如圖為鐵的價(jià)類圖，例如E點(diǎn)可表示+2價(jià)的亞鐵鹽．請回答：

①A點(diǎn)表示的物質(zhì)所屬的物質(zhì)類別是單質(zhì)．
②請寫出B點(diǎn)表示的物質(zhì)化學(xué)式FeO．
③已知C點(diǎn)表示的化合物在常溫下能與氧氣、水發(fā)生化合反應(yīng)生成D，寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式4Fe（OH）2+O2+2H2O=4Fe（OH）3．
④某化合物化學(xué)式為（NH4）2Fe（SO4）2，他代表的點(diǎn)為E
（填字母A-E中的一個(gè)表示）
（6）水電解的過程可用下列圖示表示，微粒運(yùn)動變化的先后順序是④③①②

 A．①②③④B．④①③②C．①②④③D．④③①②
（7）減少溫室氣體二氧化碳的排放，可以將二氧化碳進(jìn)行轉(zhuǎn)化．下圖為該反應(yīng)的微觀示意．
 反應(yīng)前 反應(yīng)后 
 A B C D
    
以上4種物質(zhì)中屬于氧化物的化學(xué)式H2O、CO2； 該反應(yīng)中A、C兩種物質(zhì)的質(zhì)量比是11：9．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列物質(zhì)屬于純凈物的是（　�。�
A．冰水B．空氣
C．高錳酸鉀加熱制氧氣后的剩余物D．海水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．有一包白色粉末，可能含有Ba（OH）2、FeCl3、Na2CO3、Na2SO4中的一種或幾種．為了確定其成分，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①取一定量的白色粉末加入足量的水，振蕩，靜置，得白色沉淀，上層清液為無色．
②過濾，在白色沉淀中加入足量稀鹽酸，白色沉淀全部溶解，且有氣泡產(chǎn)生．據(jù)此推斷，
（1）該白色粉末中一定含有Ba（OH）2、Na2CO3；一定不含有FeCl3、Na2SO4．
（2）寫出實(shí)驗(yàn)中所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式Na2CO3+Ba（OH）2═2NaOH+BaCO3↓；BaCO3+2HCl═BaCl2+H2O+CO2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．根據(jù)如圖所示的溶解度曲線判斷，下列說法正確的是（　�。�
A．甲物質(zhì)的溶解度大于乙物質(zhì)的溶解度
B．甲物質(zhì)的不飽和溶液溫度升高后變成飽和溶液
C．t1℃時(shí)，甲物質(zhì)的飽和溶液和乙物質(zhì)的飽和溶液中含有相等質(zhì)量的溶質(zhì)
D．將t1℃甲、乙兩物質(zhì)的飽和溶液溫度降低到t1℃時(shí)都會析出晶體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列能量轉(zhuǎn)化過程中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．風(fēng)力發(fā)電B．燈泡發(fā)光發(fā)熱C．火力發(fā)電D．電暖器取暖

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．用化學(xué)式填空：醫(yī)療上用于麻醉的氣體單質(zhì)N2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．有一白色固體是由可溶性鈣鹽和鉀鹽組成的混合物，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

請你判斷并回答：
（1）實(shí)驗(yàn)操作①的名稱過濾；
（2）白色沉淀E的化學(xué)式為AgCl；
（3）請你寫出鉀鹽和鈣鹽發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：CaCl2+K2CO3═CaCO3↓+2KCl．

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