小明看到家里的一瓶白醋商標上寫著：醋酸的質(zhì)量分數(shù)＞5%，他想到
化學課上學過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實驗探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】________．（寫一種）

實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

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乙酸是否與氫氧化鈉反應    將乙酸滴入盛有氫氧化鈉及酚酞的試管中    紅色最終消失    乙酸能和氫氧化鈉反應
分析：此題是借助醋酸與其它酸的共同點，利用酸的性質(zhì)的遷移對實驗進行設計探討即可．
解答：乙酸的化學性質(zhì)在初中沒有學過，要想提出問題首先要找出題中的關(guān)鍵信息，乙酸的化學性質(zhì)和鹽酸的相似，本題考察的知識目標是酸的化學性質(zhì)．根據(jù)酸的通性你就輕而易舉的提出問題，解題時要注意提供試劑的限制．
故答案為：（1）乙酸是否與氫氧化鈉反應；
（2）
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

將乙酸滴入盛有氫氧化鈉及酚酞的試管中		紅色最終消失乙酸能和氫氧化鈉反應

點評：這道題不僅考查學生提出問題的能力，知識遷移能力，還考查學生根據(jù)問題設計實驗方案的能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

19、小明家購買了一瓶白醋，標簽上注明醋酸的質(zhì)量分數(shù)≥5%．小明想：這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？請你用有關(guān)酸堿的知識，定量測定白醋中醋酸的含量．
一、【實驗原理】：（1）用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應，反應的化學方程式為：
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
（2）在混合溶液中，當醋酸和氫氧化鈉完全中和時，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05 mL，對測定結(jié)果的影響很小，可忽略不計．
二、【實驗步驟】：（1）用
量筒
取12.0 mL白醋（密度近似為1.0g/mL），倒入燒杯中，加入20 mL蒸餾水稀釋，再滴入幾滴酚酞試液．
（2）量取45.0 mL溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液（密度近似為1.0 g/mL），用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加到稀釋后的白醋中，同時不斷地攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應，剩余氫氧化鈉溶液5.0 mL．
三、【交流反思】：（1）在實驗步驟：①中，加適量水稀釋白醋，對實驗結(jié)果有無影響？為什么？
（2）在實驗步驟2 ②中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？
四、【數(shù)據(jù)處理】：根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？（可能用到的相對原子質(zhì)量：H-1，C-12，O-16，Na-23）

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科目：初中化學 來源： 題型：

37、小明看到家里的一瓶白醋商標上寫著：醋酸的質(zhì)量分數(shù)＞5%，他想到
化學課上學過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實驗探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】
乙酸是否與氫氧化鈉反應
．（寫一種）

實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論

將乙酸滴入盛有氫氧化鈉及酚酞的試管中
紅色最終消失
乙酸能和氫氧化鈉反應

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

小明看到家里的一瓶白醋商標上寫著：醋酸的質(zhì)量分數(shù)＞5%，他想到
化學課上學過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實驗探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】______．（寫一種）

實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論

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科目：初中化學 來源：2007年江蘇省無錫市崇安區(qū)中考化學模擬試卷（一）（解析版） 題型：填空題

小明看到家里的一瓶白醋商標上寫著：醋酸的質(zhì)量分數(shù)＞5%，他想到
化學課上學過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實驗探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】．（寫一種）

實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

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