【題目】家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)世界，其中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識。

(1)廚房中常用的食材有大米、面粉、花生油、雞蛋、青菜等，其中富含蛋白質(zhì)的食材是________。

(2)炒菜用的鐵鍋若長時(shí)間不用，采取的防繡措施是________________.

(3)做飯時(shí)常用的燃料是天然氣，請你寫出甲烷完全燃燒發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式________________；小明發(fā)現(xiàn)媽媽做飯時(shí)總是首先打開廚房的窗戶，請你從促進(jìn)燃料燃燒的角度分析，這樣做的目的是___________________________。

(4)為增加菜的鮮味，炒菜時(shí)常加入少量味極鮮，其中含有谷氨酸鈉(C5H8NO4Na)，則谷氨酸鈉中碳元素、氮元素、氧元素的質(zhì)量的最簡整數(shù)為______________。

【答案】雞蛋 涂抹花生油 CH4+2O2 2H2O+CO2 增大氧氣濃度 30：7：32

【解析】

(1)大米、面粉的主要成分是淀粉，屬于糖類；花生油主要提供油脂，雞蛋提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，青菜提供的營養(yǎng)素主要是維生素；

(2)炒菜用的鐵鍋若長時(shí)間不用，采取的防繡措施是：洗凈、擦干并涂抹一層花生油；

(3)甲烷與氧氣在點(diǎn)燃的條件下生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH4+2O2 2H2O+CO2；小明發(fā)現(xiàn)媽媽做飯時(shí)總是首先打開廚房的窗戶，從促進(jìn)燃料燃燒的角度分析，這樣做的目的是：增大氧氣濃度；

(4) 谷氨酸鈉中碳元素、氮元素、氧元素的質(zhì)量的最簡整數(shù)為（12×5）：14：（16×4）=30：7：32。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示。下列敘述中正確的是（　�。�

A. 甲物質(zhì)的溶解度大于乙物質(zhì)的溶解度

B. t1℃時(shí)，甲、乙兩物質(zhì)飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量一定相等

C. t2℃時(shí)，將20g乙物質(zhì)放入100g水中，所得溶液的質(zhì)量為120g

D. t2℃時(shí)，等質(zhì)量甲、乙兩物質(zhì)的飽和溶液降溫到t1℃，析出晶體質(zhì)量甲＞乙

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】根據(jù)實(shí)驗(yàn)裝置圖回答問題.

(1)寫出標(biāo)號儀器名稱：①____；

(2)寫出A裝置試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式___

(3)若要制取氧氣并測定體積，需將上述A、B、C裝置進(jìn)行組裝，則導(dǎo)管口的連接順序?yàn)?/span>___(用導(dǎo)管口字母和“→”表示)。能用C裝置收集氧氣，是因?yàn)檠鯕?/span>_____.

(4)將產(chǎn)生的氧氣分別通入D、E裝置中，觀察到D中的白磷燃燒，E中白磷不燃燒.這一事實(shí)說明可燃物燃燒必備的條件是___。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是A、B兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線。據(jù)圖回答：

（1）P點(diǎn)表示的意義是______。

（2）把t2℃時(shí)等質(zhì)量A、B兩物質(zhì)的飽和溶液降溫到t1℃，析出晶體較多的是______。

（3）t2℃時(shí)，將90gA物質(zhì)投入到100g水中，得到A物質(zhì)的______（填“飽和”或“不飽和”）溶液，此時(shí)溶液的質(zhì)量是______g。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在t1℃時(shí)，將等質(zhì)量的硝酸鉀和氯化鉀分別加入到各盛有100g水的兩個(gè)燒杯中, 充分?jǐn)嚢韬蟋F(xiàn)象如圖甲所示，硝酸鉀和氯化鉀的溶解度曲線如圖乙所示。下列說法正確的

A. 燒杯②中溶液的溶質(zhì)是氯化鉀

B. 燒杯①中溶液一定是不飽和溶液

C. 燒杯②中溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%

D. 將溫度升高到t2℃,兩燒杯中的溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有A.B.C.D.E.F六種物質(zhì)，分別是鹽酸、鐵粉、氧化鈣、二氧化碳、氫氧化鈣、碳酸鈣中的一種。如下圖所示能相互反應(yīng)的物質(zhì)之間用短線“一”連接，通過一步反應(yīng)能直接轉(zhuǎn)化的兩種物質(zhì)之間用箭號“→”連接（從反應(yīng)物指向生成物)。請回答下列問題：

（1）寫出A、E物質(zhì)的化學(xué)式：A___；E_____。

（2）寫出A和B發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________。

（3）在上圖的物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系中，還有兩種物質(zhì)之間可以實(shí)現(xiàn)雙向轉(zhuǎn)化沒有標(biāo)注出。它們是__________________。（均填化學(xué)式）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室常用下列裝置來制取、收集氣體。請回答以下問題。

（1）裝置A中儀器①的名稱_______________；

（2）實(shí)驗(yàn)室用AE裝置組合制取氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________，檢驗(yàn)氧氣已經(jīng)收集滿的操作和現(xiàn)象是_______________________________。

（3）實(shí)險(xiǎn)室制取氫氣的化學(xué)方程式是___________________________，若要收集較純凈的氫氣，應(yīng)選擇的裝置是____________（填序號）。

（4）實(shí)驗(yàn)室用裝置B制取二氧化碳時(shí)，若要停止反應(yīng)，采取的操作是___________________。

（5）除去粗鹽中難溶性雜質(zhì)的實(shí)驗(yàn)步驟是溶解、過濾、蒸發(fā)，需用到上述裝置中的______，還需要用到下列玻璃儀器組合中的________才能完成實(shí)驗(yàn)。

A 漏斗、燒杯、玻璃棒 B 滴管、量筒、試管 C 集氣瓶、表面皿、廣口瓶

（6）亞硝酸鈉是實(shí)驗(yàn)室常用的試劑，實(shí)驗(yàn)室一般用亞硝酸鈉溶液與氯化銨溶液反應(yīng)來制取N2。N2的化學(xué)性質(zhì)十分穩(wěn)定，但在一定條件下能與H2部分化合生成NH3。下圖為制取少量NH3的裝置（制取H2的裝置已略去）。

①C裝置的硬質(zhì)試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________。

②反應(yīng)時(shí)N2和H2的最佳質(zhì)量比是_________。如果按此比例進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)，若D中導(dǎo)管口有氣泡逸出，（已知NH3極易溶于水），說明逸出氣泡的原因_____________。

③用實(shí)驗(yàn)方法證明確實(shí)有NH3生成： ________________________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列是初中化學(xué)中的一些常見實(shí)驗(yàn)，請回答下列問題：

（1）A實(shí)驗(yàn)中，為了更好地吸收二氧化硫，可將水替換為_____溶液；（填一種具體物質(zhì)名稱）

（2）B實(shí)驗(yàn)中，可以說明燃燒的條件之一是_____；

（3）C實(shí)驗(yàn)中，玻璃棒不斷攪拌的目的是_____；

（4）D實(shí)驗(yàn)中，一段時(shí)間后觀察到的現(xiàn)象是_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩種物質(zhì)（不含結(jié)晶水）的溶解度曲線如下圖所示，下列敘述正確的是

A. 甲和乙的溶解度相等且均為30g

B. 甲物質(zhì)中混有少量的乙，用蒸發(fā)結(jié)晶的方法進(jìn)行提純

C. t1℃時(shí)，乙的飽和溶液中溶質(zhì)與溶劑的質(zhì)量比為3:7

D. 將t2℃150g甲的飽和溶液降溫到t1℃，有20g固體析出

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