Question

三鹿奶粉加入三聚氟胺后使奶粉的含氮量增大，以此冒充蛋白質．三聚氰胺為白色晶體．無味，低毒．常溫穩(wěn)定，密度1.57g/cm³．高溫可分解放．牛奶呈中性或微酸性．而三聚氯胺的水溶液呈堿性目前．我國生產(chǎn)三聚氰胺多采用尿素為原料．反應如下：
6CO（NH₂）₂

硅膠(催化劑)

380℃-400℃

1分子三聚氰胺+6NH₃↑+3CO₂↑
生成的三聚氰胺粗品．經(jīng)熱水溶解，過濾，冷卻結晶后制成成品．回答下列問題：
（1）三聚氰胺的化學式為

 

（2）請你歸納出三聚氰胺的物理性質

 

（3）請你根據(jù)學過的化學知識，檢驗奶粉中否含有三聚氟胺，你的操作是

 

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)反應前后原子的種類、個數(shù)不變，推斷三聚氰胺的化學式；
（2）閱讀材料，歸納三聚氰胺的物理性質；
（3）根據(jù)三聚氰胺的性質，設計實驗檢驗奶粉中含有三聚氰胺．

解答：解：（1）反應前C、O、N、H元素的原子個數(shù)為：C 6，O 6，N 12，H 24；
反應后已知物質中C、O、N、H元素的原子個數(shù)為：C 3，O 6，N 6，H 18；
則每個三聚氰胺分子中含有3個C原子、6個N原子、6個H原子，三聚氰胺的化學式為C₃N₆H₆；
故選C₃N₆H₆；
（2）三聚氰胺為白色晶體，無味，密度1.57g/cm³．能溶于水；
故答案為：白色晶體，無味，密度1.57g/cm³，溶于水；
（3）根據(jù)“牛奶呈中性或微酸性，而三聚氯胺的水溶液呈堿性”，可把待檢奶粉溶于水，靜置后取清液滴加酚酞試液，溶液若變紅，則奶粉中含有三聚氰胺；
故答案為：取奶粉溶于水，（用濾紙或布）過濾，向濾液中滴加酚酞，溶液變紅，證明有三聚氰胺．（或在家中將奶粉溶于熱水，用布迅速過濾，將濾液放在冰箱恒溫室中冷卻，有小晶粒析出，證明有三聚氰胺）

點評：物質的物理性質包括：顏色、狀態(tài)、味道、溶解性、密度等．在對物質物理性質判斷時，可圍繞這幾個方面進行分析．