【題目】在發(fā)酵面團中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，這種物質(zhì)是

A.碳酸氫鈉

B.氫氧化鈣

C.氧化鈣

D.氯化鈉

【答案】A

【解析】

在發(fā)酵面團中加入碳酸氫鈉溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，故選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列做法有利于保護環(huán)境的是（　　）

A.生活污水集中處理后排放

B.大量使用化肥農(nóng)藥增加農(nóng)作物產(chǎn)量

C.提倡毀林造田

D.廢舊電池進行深埋處理

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】“共享單車”（自行車）的構(gòu)件有：橡膠輪胎、鐵車架、塑料把手、不銹鋼鋼圈等。

（1）其制作材料中屬于有機合成材料的是橡膠和_____；

（2）用硫酸除鐵銹（Fe2O3）的方程式為_____。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于氧氣的說法錯誤的是（）

A.氧氣能與某些單質(zhì)和化合物反應，化學性質(zhì)比較活潑

B.在化學反應中，氧氣能夠提供氧，具有氧化性

C.鐵絲、硫、蠟燭在氧氣中的燃燒都是化合反應

D.氧氣能供給呼吸，與體內(nèi)物質(zhì)反應釋放能量，維持生命活動的需要

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某化學興趣小組的同學利用下圖裝置制取并收集一瓶二氧化碳氣體，請和他們一起完成以下實驗探究。

（1）寫出標號①的儀器名稱__________。

（2）實驗室制取一瓶二氧化碳氣體，應選用的收集裝置為__________（填序號），反應的化學方程式為__________。

（3）化學興趣小組的同學對反應后廢液中溶質(zhì)的成分進行進一步探究。

【提出問題】 廢液中的溶質(zhì)含有哪些物質(zhì)？

【查閱資料】 氯化鈣溶液呈中性。

【猜想與假設】 猜想①：廢液中的溶質(zhì)只有氯化鈣；

猜想②：廢液中的溶質(zhì)是氯化鈣和__________（填化學式）。

【設計并進行實驗】 I．為驗證上面兩種猜想哪種正確，甲小組的同學從下面A～E五種藥品中選擇合適的一種進行實驗，證明了猜想②是正確的。他們選擇的藥品不可能是__________。

A．紫色石蕊試液 B．無色酚酞試液 C．鋅粒 D．氧化鐵粉末 E．氫氧化鈉溶液

Ⅱ．乙小組用一種鈉鹽溶液進行實驗，也證明了猜想②是正確的，請完成下面的實驗報告。

實驗操作

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

取少量反應后的廢液于試管中，加入足量_______（填化學式）溶液，振蕩。

____________

猜想②正確

【探究反思】：實驗產(chǎn)生的污染深受人們重視，我們要利用恰當?shù)姆椒▽U液進行處理，實行無害化排放，從源頭上消除對環(huán)境的污染。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)硝酸鉀的說法中，錯誤的是（　�。�

A.可用作復合肥

B.不能與堿性物質(zhì)混合使用

C.由三種元素組成

D.氮、氧兩種元素的質(zhì)量比為7：24

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列化學方程式符合題意且書寫正確的是（ ）
A.醫(yī)療上用堿性物質(zhì)中和胃酸過多：NaOH+HCl═NaCl+H2O
B.證明銅的活動性比銀強：Cu+2AgCl═CuCl2+2Ag
C.實驗室制取氧氣：2KClO3═2KCl+3O2↑
D.工業(yè)上用純堿制燒堿：Na2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2NaOH

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小王對某無色溶液所含離子的記錄，合理的是

A.K+、Ba2+、OH-

B.H+、K+、CO32-

C.Fe2+、Na+、SO42-

D.Ag+、Cl-、NO3-

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列變化中，屬于化學變化的是（　�。�

A.干冰升華B.食物腐敗C.鐵絲彎曲D.汽車爆胎

查看答案和解析>>

同步練習冊答案