蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料，它在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸的相對分子質量為
 
．
（2）丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的質量比為
 
．
（3）丙氨酸中含有氮元素的質量分數(shù)是
 
（精確到小數(shù)點后1位）
（4）已知合格的奶粉每100g中含有蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)為16%．若現(xiàn)測定某奶粉每100g中含有氮元素的質量為2g，試通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉？
考點：相對分子質量的概念及其計算,元素質量比的計算,元素的質量分數(shù)計算,化合物中某元素的質量計算
專題：化學式的計算
分析：（1）相對分子質量=相對原子質量與相應原子個數(shù)的乘積和；
（2）元素質量比=相對原子質量與相應原子個數(shù)的乘積比；
（3）化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該化合物中該元素的質量分數(shù)；
（4）根據(jù)蛋白質的質量×蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)=奶粉中氮元素的質量進行計算判斷即可．
解答：解：（1）丙氨酸的相對分子質量是12×3+1×7+16×2+14=89；
（2）丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的質量比為：氮元素的質量分數(shù)為（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14；
（3）丙氨酸中氮元素的質量分數(shù)是：
14
89
×100%≈15.7%；
（4）合格奶粉每100g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)為16%，則100g合格奶粉中氮元素的質量：18g×16%=2.88g＞2g，故為不合格奶粉；
故答案為：（1）89；
（2）36：7：32：14；
（3）15.7%；
（4）不合格．
點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質屬于純凈物的是（　�。�
A、堿式碳酸銅受熱分解后試管內剩余固體
B、醫(yī)用的生理鹽水
C、高錳酸鉀受熱分解后試管內剩余固體
D、實驗室用雙氧水和二氧化錳制取氧氣完全反應后的剩余物

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科目：初中化學 來源： 題型：

酸有相似的化學性質：
（1）不少同學都被蚊蟲叮咬過，感覺又痛又癢．同學們從化學課上知道：蚊蟲叮咬時能在人的皮膚內分泌出蟻酸刺激皮膚．
查閱資料：蟻酸是一種有機酸，化學名稱叫做甲酸，化學式為HCOOH；蟻酸在一定條件下會分解生成兩種氧化物．探究蟻酸的酸性．
向盛有蟻酸溶液的試管中滴加紫色石蕊試液，觀察到溶液顏色變成
 
色，說明蟻酸溶液顯酸性；
（2）將鋅粒放入盛有蟻酸溶液的試管中，有氣泡產(chǎn)生，該氣體是_
 
．
（3）用鹽酸可以將鐵壺內壁上的水垢[主要成分是Mg（OH）2和CaCO3]除去，原理是（用化學方程式表示）
 
、
 
；但所用鹽酸不能過量，否則鐵壺將被腐蝕，其原因是（用化學方程式表示）
 
．
（2）胃酸過多（主要是鹽酸）的病人常常服用含氫氧化鋁[Al（OH）3]的藥物，其原因是（用化學方程式表示）
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

寫出下列反應的文字表達式：
①給水通電； ②細鐵絲在氧氣中燃燒；③加熱高錳酸鉀制取氧氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：

H7N9型禽流感是一種新型禽流感，至今尚未有疫苗推出．達菲（C16H28N2O4?H3PO4）可用于H7N9的前期抗病毒治療．生產(chǎn)達菲的主要原料--莽草酸（C7H10O5）可從我國盛產(chǎn)的八角茴香中提取．
（1）下列關于達菲和莽草酸的說法中正確的是
 
（選填字母）．
A．達菲是一種有機高分子
B．莽草酸中碳、氫、氧元素的質量比為7：10：5
C．莽草酸的相對分子質量是174
D．長期飲用硬水是補鈣的最好方法，有利于人體健康
（2）從八角茴香中提取莽草酸的過程中，需經(jīng)真空減壓蒸發(fā)濃縮而不能直接在空氣中加熱蒸發(fā)，主要是為了防止加熱時莽草酸被氧化，試寫出莽草酸在空氣中燃燒的化學方程式：
 
．
（3）醫(yī)院里常用高溫蒸煮的方法給醫(yī)療器械消毒，其原理是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

水田或池塘里常常冒出一些氣泡，其中含有甲烷，通常也稱為沼氣．幾位同學對甲烷燃燒的產(chǎn)物產(chǎn)生了興趣，請你一起參與：
【收集氣體】他們設計了如下圖所示的取氣方法：將空的塑料瓶裝滿水，倒放在池塘中，瓶口對準水底冒出的氣泡進行收集，由于瓶口太小不便于收集，在不換瓶的情況下，你的改進方法是瓶口處添加下列儀器中
 
（選填一種儀器名稱）．

【提出問題】甲烷燃燒后生成的產(chǎn)物是什么？
【查閱資料】①含碳元素的物質完全燃燒生成CO2，不完全燃燒生成CO；
②無水CuSO4遇水變藍．
【猜想假設】甲、乙、丙三位同學各自提出了自己的猜想：
甲：甲烷燃燒后生成的產(chǎn)物是CO2、CO、H2O
乙：甲烷燃燒后生成的產(chǎn)物是CO、H2O
丙：甲烷燃燒后生成的產(chǎn)物是NH3、CO2、H2O
請?zhí)岢瞿愕囊环N合理的猜想：甲烷燃燒后生成的產(chǎn)物是
 
．
你認為
 
同學的猜想一定是錯誤的，理由是
 
．
【實驗探究】為了驗證上述猜想與假設，將純凈的甲烷氣體在一定量的O2中燃燒的產(chǎn)物依次通過下列裝置：

（1）A、B裝置的順序能否顛倒？（填“能“或“否”）
 
．
（2）實驗中觀察到A中無水CuSO4變藍，B中澄清石灰水變渾濁，C中紅色固體變成黑色，D中的實驗現(xiàn)象是
 
．由此推斷
 
同學猜想成立．
（3）請寫出裝置C中紅色固體變成黑色的化學方程式：
 
．
【反思交流】
為避免有毒的CO污染環(huán)境，所以含碳物質的燃燒必須滿足的條件是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖所示為實驗室中常見的氣體發(fā)生裝置和收集裝置，請回答下列問題．

（1）寫出圖中有標號儀器的名稱：a
 
、b
 
；
（2）利用雙氧水和二氧化錳來制取氧氣時，可選用的發(fā)生裝置為
 
（填序號），若要收集干燥的氧氣，所選用的收集裝置為
 
（填序號），選擇的依據(jù)是
 
用該裝置檢驗氧氣已收集滿的方法是
 
，其中二氧化錳起
 
作用．
（3）加熱高錳酸鉀利用排水法制取氧氣時可以選用的裝置是
 
（填序號），選擇該收集裝置的依據(jù)是
 
，用該裝置檢驗氧氣已收集滿的方法是
 
，該反應的文字表達式為
 
，反應類型為
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

現(xiàn)有（1）氧氣；（2）碳；（3）鐵；（4）二氧化碳；（5）氧化鎂；（6）水；（7）高錳酸鉀；（8）空氣（9）海水；（10）碳酸鈣．
屬于混合物的是
 
（填序號）；
含有氧分子的是
 
；
屬于單質的是
 
；
屬于氧化物的是
 
；
屬于含氧元素的化合物
 
，但是不屬于氧化物的是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

水是生命之源，人類的日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都離不開水．

（1）如圖甲所示，通電一段時間后，試管1中所收集的氣體為
 
，該實驗說明水是由
 
組成的，該反應的化學方程式為
 
．
（2）小剛自制了一個如圖乙所示簡易凈器凈化收集到雨，經(jīng)過此凈水器得到的水仍然不是純水．若想得到純水可采用的方法是
 
．
（3）圖丙是自然界水的循環(huán)示意圖．針對水蒸發(fā)過程的幾點說法中，正確的是（填序號）
 
．
A．符合質量守恒定律  B．水的化學性質保持不變  C．水分子沒有發(fā)生改變  D．水的物理性質保持不變
（4）氫氣的燃燒產(chǎn)物是水，被認為是最清潔的燃料，氫氣的制備及燃燒的過程中會發(fā)生如下化學反應，反應的微觀過程可用下圖表示：

圖一和圖二所出現(xiàn)的物質中，共有
 
種含有氫元素的化合物，參加反應的甲烷與生成水的物質的量比為
 
（計算結果用最簡整數(shù)比表示）．

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