Question

6．下列關(guān)于人體健康的說(shuō)法正確的是（　　）

• A． 微量元素是人體必需的，應(yīng)盡可能多吃含微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑
• B． 食物加入鐵強(qiáng)化劑的醬油，有助于防治缺鐵性貧血
• C． 油脂危害人體健康，應(yīng)盡量不吃
• D． 食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康

Answer 1

分析 A、根據(jù)微量元素的攝入方法考慮；
B、根據(jù)補(bǔ)鐵醬油的作用考慮；
C、根據(jù)油脂的作用考慮；
D、根據(jù)甲醛溶液的特點(diǎn)考慮．

解答 解：A、微量元素是人體必需的，要通過(guò)食物攝入，不要通過(guò)多吃含微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑攝入，故A錯(cuò)；
B、補(bǔ)鐵醬油可以給人體補(bǔ)充鐵元素，所以有助于防治缺鐵性貧血，故B正確；
C、油脂屬于人體的備用能源，在人體消耗能量多時(shí)，它會(huì)轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)為人體提供能量，所以不能不吃，應(yīng)適當(dāng)吃，不能吃多了造成肥胖，故C錯(cuò)；
D、甲醛溶液是有毒的不能用來(lái)浸泡食品，所以不能用來(lái)浸泡保鮮的水產(chǎn)品，故D錯(cuò)．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 要熟記各種元素和營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的作用，微量元素的攝入方法，防止由于錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)而過(guò)量的攝入微量元素造成相應(yīng)的病癥．