Question

化學源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊含著許多化學知識．請你填空

（1）在新農(nóng)村建設(shè)中，許多家庭興建沼氣池．沼氣的主要成分是　　；

（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的　　；

（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是　；

（4）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指　　 （選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）；

（5）做饅頭時，面團發(fā)酵會產(chǎn)生一些酸，當加入適量純堿后，會產(chǎn)生　　氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔．

Answer 1

考點：

常用燃料的使用與其對環(huán)境的影響；乳化現(xiàn)象與乳化作用；酸的化學性質(zhì)；元素的概念；生命活動與六大營養(yǎng)素．.
專題：	化學與生活．
分析：	（1）沼氣的主要成分是甲烷． （2）根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類進行分析解答． （3）根據(jù)洗潔精有乳化作用進行分析解答． （4）根據(jù)物質(zhì)的組成常用元素來描述分析． （5）根據(jù)純堿與酸反應(yīng)能放出二氧化碳分析回答．
解答：	解：（1）沼氣的主要成分是甲烷，甲烷的化學是：CH4． （2）淀粉屬于六大營養(yǎng)素中糖類． （3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是洗潔精有乳化作用； （4）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指元素； （5）由于純堿與酸反應(yīng)能放出二氧化碳，所以，做饅頭時，面團發(fā)酵會產(chǎn)生一些酸，當加入適量純堿后，會產(chǎn)生CO2氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔． 故答為：（1）CH4；（2）糖類；（3）洗潔精有乳化作用；（4）元素；（5）CO2．
點評：	化學與我們的生活息息相關(guān)，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識是中考考查的熱點之一，靈活運用所學知識是正確解答本題的關(guān)鍵．