2．餃子是中國的傳統(tǒng)美食，七彩餃子給傳統(tǒng)文化增添了新意．
（1）面食中主要含有的基本營養(yǎng)素是糖類．
（2）綠皮餃子可將蔬菜榨汁，通過過濾操作除去菜渣，取汁液和面．
（3）和面時(shí)，在面粉中加入小蘇打發(fā)酵，過量的小蘇打在加熱過程中分解生成一種鹽、二氧化碳和水，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑．

分析 （1）根據(jù)題中所給的食物所含的營養(yǎng)素進(jìn)行分析；②根據(jù)養(yǎng)素的作用進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)過濾能夠把固體和液體分離進(jìn)行分析．
（3）根據(jù)小蘇打受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．

解答 解：（1）面食中主要含有的基本營養(yǎng)素糖類．
（2）過濾能夠把固體和液體分離，綠皮餃子可將蔬菜榨汁，通過操作除去菜渣，取汁液和面．
（3）碳酸氫鈉俗稱小蘇打，小蘇打受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑．
故答案為：（1）糖類；（2）過濾；（3）2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是中考考查的熱點(diǎn)之一，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)與用途具有對(duì)應(yīng)關(guān)系的是（　　）
A．石墨很軟，因此可用作電池電極
B．H2具有還原性，因此可用于充氫氣球
C．Al（OH）3能與鹽酸反應(yīng)，因此可用于治療胃酸過多
D．N2不易溶于水，因此可用于焊接金屬時(shí)的保護(hù)氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．向BaCl2和HCl混合溶液中逐漸加入Na2CO3溶液，測(cè)得實(shí)驗(yàn)過程中pH與加入Na2CO3質(zhì)量關(guān)系如圖所示，下列說法錯(cuò)誤的是（　�。ㄌ崾荆築aCl2、NaCl溶液呈中性）
A．OA段有氣泡產(chǎn)生
B．AB段反應(yīng)的化學(xué)方程式為BaCl2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaCl
C．C點(diǎn)溶液中含有的陽離子有H+、Na+、Ba2+
D．將D點(diǎn)溶液蒸發(fā)后，得到的固體組成可能有四種情況

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

10．根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)裝置圖，回答問題

（1）A中作熱源的儀器名稱是酒精燈，B中儀器a的名稱是長(zhǎng)頸漏斗．
（2）制取和收集O2可選擇裝置B和C，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；若要用裝置F收集100ml氧氣，你的做法是將裝置F裝滿水，并在b端連接一個(gè)量筒．
（3）若用裝置F檢驗(yàn)二氧化碳是否與水反應(yīng)，F(xiàn)中應(yīng)盛放紫色石蕊試液，二氧化碳?xì)怏w應(yīng)從b（填b或c）端通入．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．KNO3是一種常見復(fù)合肥，下列關(guān)于KNO3說法正確的是（　�。�
A．不能與熟石灰共同施用B．KNO3中氮元素的化合價(jià)為+6價(jià)
C．植物葉色發(fā)黃且易倒伏時(shí)可施用D．KNO3受熱分解會(huì)產(chǎn)生二氧化碳

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

7．制備和收集氣體是初中化學(xué)的重要實(shí)驗(yàn)．

（1）儀器①的名稱是試管，實(shí)驗(yàn)制備和收集二氧化碳時(shí)，可以選擇的裝置是BD．
（2）實(shí)驗(yàn)室用二氧化錳催化雙氧水制備氧氣，用裝置B的優(yōu)點(diǎn)有abcd．
a．無需加熱，節(jié)約燃料   b．便于控制反應(yīng)的開始和停止
c．便于隨時(shí)添加液體                d．便于制備大量的氧氣
（3）加熱氯化銨和熟石灰的固體混合物可得氨氣，實(shí)驗(yàn)室用裝置A和F制備和收集氨氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為Ca（OH）2+2NH4Cl=CaCl2+2H2O+2NH3↑，下列關(guān)于氨氣的推測(cè)中正確的有bd．
a．氨氣可用裝置C收集b．氨氣容易被水吸收
c．氨氣的密度大于空氣d．氨氣會(huì)對(duì)空氣造成污染．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

14．根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)裝置圖，回答問題：

（1）寫出符合A裝置的化學(xué)方程式：2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．    
（2）實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置是BE，反應(yīng)方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
（3）某同學(xué)認(rèn)為C、E裝置都可收集氧氣，那么你認(rèn)為C與E相比其優(yōu)點(diǎn)是用C裝置收集的氣體更純凈且無需驗(yàn)滿．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．如圖為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中過濾操作的示意圖，試回答：
（1）溶解．將稱取的粗鹽溶于適量蒸餾水，溶解操作應(yīng)在燒杯（填儀器名稱）里進(jìn)行，并用玻璃棒攪拌，其目的是加快溶解速率
（2）過濾，并將洗滌沉淀的洗液轉(zhuǎn)移到濾液中．過濾時(shí)，玻璃棒的作用是引流．
（3）蒸發(fā)．加熱蒸發(fā)濾液操作應(yīng)在蒸發(fā)皿（填儀器名稱）里進(jìn)行，并用玻璃棒不斷攪拌，其目的是防止局部溫度過高，造成液體飛濺．
（4）計(jì)算產(chǎn)率．該學(xué)生實(shí)驗(yàn)完畢計(jì)得產(chǎn)率為38%，與其他組的數(shù)據(jù)相比偏低，造成此結(jié)果的原因可能是過濾時(shí)漏斗內(nèi)仍有少量液體殘留，即停止過濾（合理即可）．（寫一個(gè)）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

12．從微觀視角看物質(zhì)的變化是化學(xué)特有的思維方式．下面三幅示意圖分別表示生成氯化鈉的不同化學(xué)反應(yīng)．請(qǐng)根據(jù)圖示回答相關(guān)問題．

（1）圖1是金屬鈉與氯氣反應(yīng)生成氯化鈉的微觀示意圖．由圖1可知，元素的化學(xué)性質(zhì)與A（填寫字母序號(hào)）有密切關(guān)系．
A．最外層電子書B．內(nèi)層電子書C．電子層數(shù)
（2）圖2描述了NaOH溶液與鹽酸反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)，其實(shí)質(zhì)是氫氧根離子和氫離子結(jié)合生成水．
（3）圖3表示反應(yīng)的化學(xué)方程式為Cl2+2NaClO2=2ClO2+2NaCl．

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