Question

（2013?金臺(tái)區(qū)一模）化學(xué)知識(shí)來源于生活實(shí)際，下列描述或解釋錯(cuò)誤的是（　�。�

A．做饅頭的面團(tuán)發(fā)酵過度會(huì)變酸，要除去酸味，可在面團(tuán)中中加NaHCO₃

B．真金不怕火煉”的原因是：金的熔點(diǎn)高且金不活潑，高溫時(shí)也不與氧氣反應(yīng)

C．酸雨對(duì)環(huán)境造成很大破壞，判斷是否是酸雨的條件是測(cè)試其pH值．PH＜7即為酸雨

D．草木灰可以用作肥料是因?yàn)槠渲械闹饕�成分為K₂CO₃，可為莊稼提供K元素

Answer 1

分析：A、碳酸氫鈉可與酸反應(yīng)，能將面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)掉；
B、金的化學(xué)性質(zhì)不活潑，在加熱條件下也不容易與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；
C、“酸雨”是指pH＜5.6的雨水；
D、草木灰主要成分是K₂CO₃，可為莊稼提供K元素．

解答：解：A、碳酸氫鈉能將面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)掉，生成的二氧化碳能使饅頭疏松多孔，正確；
B、因?yàn)榻鸬娜埸c(diǎn)高且金不活潑，高溫時(shí)也不與氧氣反應(yīng)，所以我們常說“真金不怕火煉”，正確；
C、由于大氣中含有一定量的二氧化碳，降雨時(shí)二氧化碳會(huì)溶解在水中，形成酸性很弱的碳酸，因此正常的雨水呈微酸性，pH值約為5.6～5.7，因此pH＜5.6的雨水為酸雨，故錯(cuò)誤；
D、草木灰可以用作肥料是因?yàn)槠渲械闹饕�成分為K₂CO₃，可為莊稼提供所需的K元素，正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：了解物質(zhì)的性質(zhì)、酸雨的相關(guān)知識(shí)，化肥的種類和判斷，并能結(jié)合選項(xiàng)靈活分析解答．