13．某校興趣小組的同學在網(wǎng)上看到：茶葉是堿性食品，喝茶可以溶解脂肪而減肥，于是設計了科學探究，課題是：比較不同產(chǎn)地茶葉泡出液的酸堿度及茶水是否能溶解脂肪．他們的實驗過程如下：
①從市場上購買了三種不同產(chǎn)地的茶葉，編號為A．B．C．
②取A、B、C三種茶葉分別在相同的條件下，用開水沖泡．
③用pH試紙分別到杯中蘸取A、B、C三種茶葉的泡出液，和標準比色卡比對，測得它們的pH分別為5.4、6.3、6.0．
④將形狀、大小、質(zhì)量相同的脂肪小塊，分別放入盛有三種茶葉泡出液的相同杯中，在適宜的溫度下保溫5小時后，分別濾出脂肪塊，吸干表面水分并稱量．根據(jù)脂肪塊在茶水中浸泡前后的質(zhì)量變化（不考慮脂肪塊吸水），判定茶水能否溶解脂肪．
請回答下列問題：
（1）以上實驗操作步驟③有錯誤，正確的操作是用玻璃棒蘸取待測溶液，滴在試紙上，然后再與標準比色卡對照，便可測出溶液的pH．
（2）組內(nèi)有同學認為：第④步實驗設計不嚴密，需要改進的是要設置對照實驗，適宜的溫度最好控制在37℃左右．

分析 此題考查的是靈活運用所學知識解釋實際問題探究實驗題，要求學生用已學的知識對這些現(xiàn)象進行分析和解釋，考查我們對知識理解和靈活運用的能力，充分體現(xiàn)“科學就在身邊”的理念．常是通過設計對照實驗，在實驗變量控制的基礎上研究某一條件、因素或方法的影響．需要學生具備知識面的廣度和對科學知識的初步綜合運用及創(chuàng)新能力．

解答 解：（1）本題屬于對實驗步驟操作的考查，在進行實驗操作時，一定要規(guī)范操作．測定pH最簡單的方法是使用pH試紙，測定時，用玻璃棒蘸取待測溶液，滴在試紙上，然后再與標準比色卡對照，便可測出溶液的pH，這是檢驗溶液pH的正確方法．不能用pH試紙分別到杯中蘸取A、B、C．
（2）本小題根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．在第④步實驗中，根據(jù)實驗的目的，適宜的溫度應控制在37℃，原因是酶的活性受溫度的影響，溫度過高或過低都會影響酶的催化作用，在體溫環(huán)境下酶的催化作用最強，因此在實驗中應將實驗裝置放在37℃的溫水里．
故答案為：（1）用玻璃棒蘸取待測溶液，滴在試紙上，然后再與標準比色卡對照，便可測出溶液的pH；
（2）要設置對照實驗，37．

點評 本題屬于來源于身邊事實的科學探究，通過將科學探究與生活實踐相結(jié)合，有利于提高學生提問能力、獲取事實與證據(jù)等方面的能力．同時，也能促進學生應用知識解釋問題的能力的提高．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

3．小彬同學家新買了水龍頭，從說明書上了解到該水龍頭是銅質(zhì)鍍鉻的．他想起在學習金屬性質(zhì)時用到的金屬活動性順序中沒有鉻，為了了解鉻與常見金屬鋁、銅在金屬活動性順序中的相對位置關系，進行如下探究活動．
【查閱資料】鉻（Cr）是銀白色有光澤的金屬，在空氣中表面能生成抗腐蝕性的致密氧化膜；鉻能與稀硫酸反應，生成藍色的硫酸亞鉻（ CrSO4）溶液…
【預  測】三種金屬在金屬活動性順序中的相對位置關系：
①Cr  Al  Cu     ②Al  Cr  Cu    ③Al  Cu  Cr
【實驗過程】取大小相同的三種金屬薄片，用砂紙打磨光亮．
實驗一實驗二實驗三
實驗
方案
實驗
現(xiàn)象		鉻片表面產(chǎn)生氣泡緩慢，溶液變藍色．無現(xiàn)象鋁片表面產(chǎn)生氣泡較快
結(jié)論鉻能和稀硫酸發(fā)生反應，反應速率較慢．銅不與稀硫酸反應
鋁能與稀硫酸發(fā)生反應，反應速率較快
三種金屬在金屬活動性順序中的相對位置關系是Al Cr Cu（或“②”）
【回答問題】（1）用砂紙打磨金屬片的目的是除去金屬表面氧化物．
（2）實驗三所發(fā)生反應的化學方程式是2Al+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2↑；屬于置換反應（填基本反應類型）．
（3）小東提出用硫酸銅溶液代替上述實驗中的稀硫酸也能得出三種金屬在金屬活動性順序中的相對位置關系，小燕認為不可行，理由是無法比較鉻和鋁的金屬活動性強弱．
（4）小清認為只要選用一種藥品進行實驗就可以得出三種金屬在金屬活動性順序中的相對位置關系，這一種藥品可以是A．
A．硫酸亞鉻溶液                B．硫酸鋁溶液
試寫出所發(fā)生的反應的化學方程式2Al+3CrSO4 ═Al2（SO4）3+3Cr．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．有些物質(zhì)的性質(zhì)會隨溫度的變化而發(fā)生改變．
（1）金屬鎂在常溫下與水不反應，但能與熱水反應生成氫氧化鎂和氫氣．請寫出鎂條與熱水反應的化學方程式：Mg+2H2O=Mg（OH）2+H2↑．
（2）小安將鎂條放在水中煮沸，趁熱取出部分溶液，滴加酚酞溶液發(fā)現(xiàn)溶液變?yōu)榧t色．冷卻后，卻發(fā)現(xiàn)紅色溶液變?yōu)闊o色了．請根據(jù)上述實驗現(xiàn)象推測氫氧化鎂一條物理性質(zhì)：溫度降低后，Mg（OH）2不再溶解于水（或Mg（OH）2與空氣中的CO2反應）等．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．圖象法是學習科學知識的重要方法，下列圖象能正確反應對應變化關系的是（　�。�
A．
在一定質(zhì)量的AgNO3和Zn（NO3）2的混合溶液中加入鐵粉
B．
常溫下，向硫酸銅溶液中加入過量的氫氧化鋇溶液
C．
向一定質(zhì)量的稀鹽酸中加入過量的NaOH溶液
D．
向一定質(zhì)量的鹽酸和氯化鎂溶液的混合物中不斷滴加入氫氧化鈉溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．有一溶液是由稀鹽酸、稀硫酸、硫酸銅、氯化鐵、稀硝酸、硝酸鈉幾種中的兩種混合而成，向該溶液中滴加Ba（OH）2溶液的體積與生成沉淀的質(zhì)量關系如圖所示，則該溶液是（　�。�
A．稀鹽酸、氯化鐵B．稀硫酸、氯化鐵C．稀硝酸、硝酸鈉D．稀鹽酸、硫酸銅

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．酸與堿作用生成鹽和水的反應，叫做中和反應，它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有著廣泛的用途，下列不屬于中和反應應用的是（　�。�
A．用稀硫酸除鐵銹
B．施用熟石灰改良酸性土壤
C．用氫氧化鈉溶液洗滌石油產(chǎn)品中殘余的硫酸
D．服用含氫氧化鋁的藥物（如斯達舒）來治療胃酸過多

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．今年小梁家的椪柑喜獲豐收，產(chǎn)出的椪柑大又甜，這與小梁爸爸科學管理是密不可分的．
（1）小梁爸爸在椪柑生長過程中，給椪柑樹合理的補充氮肥，下列化肥中屬于氮肥的是②（填序號）．
①KCl②NH4HCO3③Ca3（PO4）2
（2）小梁家的化學很多，硝酸鉀和氯化鉀是兩種外觀相似的化肥，如需要鑒別它們，可分別將它們配成溶液，然后分別滴入硝酸銀溶液，能產(chǎn)生沉淀的就是氯化鉀．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

2．用下列物質(zhì)的序號填空：
①氧氣②燒堿③甲烷④碳酸氫鈉⑤熟石灰
（1）天然氣的主要成分是③
（2）可用于改良酸性土壤的是⑤．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．歸納是學習化學的重要方法．小明總結(jié)出如圖所示的物質(zhì)之間的反應關系（圖中短線連接的物質(zhì)表示能相互反應），請幫助完成下列空白：

（1）在圖中空白方框中可填寫指示劑或氧化物（填物質(zhì)類別）；
（2）利用反應⑦制取金屬銅，寫出該反應的化學方程式Fe+CuSO4=FeSO4+Cu；
（3）通過分析可知酸的化學性質(zhì)有5條；
（4）寫出一個符合反應⑤的化學方程式Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O；
（5）驗證反應①，可以選擇下列BD（填字母序號）兩種物質(zhì)進行反應；
A．KNO3    B．CuSO4    C．BaCl2    D．NaOH
（6）堿具有相似的化學性質(zhì)是因為堿溶液中都含有OH-（填粒子符號），但是氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質(zhì)又有差異，氫氧化鈉溶液不能同碳酸鈉溶液反應，而氫氧化鈣溶液卻能與碳酸鈉溶液反應，產(chǎn)生不同現(xiàn)象的原因是所含的金屬離子不同．

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同步練習冊答案