18．桂平市羅秀鎮(zhèn)生產(chǎn)的米粉可稱天下一絕，其所用的原料只要是大米． 大米中所富含的營養(yǎng)素是（　　）
A．油脂B．蛋白質(zhì)C．維生素D．糖類

分析 人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽；根據(jù)各營養(yǎng)素的食物來源回答即可．

解答 解：大米中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)．
故選D．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．火災會給人們的生命造成傷害，對財產(chǎn)造成巨大損失．如果住房中著火，是否要打開所有門窗？為什么？從大火中逃生時，常用濕毛巾捂住鼻子和嘴，其主要原因是什么？

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．邏輯推理是學習化學的重要思維方法，下面是從小明同學學習筆記中摘錄出來的一些推理，你認為正確的一句是（　�。�
A．同種元素的原子具有相同的質(zhì)子數(shù)，所以具有相同質(zhì)子數(shù)的兩種粒子一定是同種元素
B．由同種分子構(gòu)成的物質(zhì)是純凈物，所以純凈物一定由同種分子構(gòu)成
C．單質(zhì)都是由一種元素組成的，所以含有一種元素組成的物質(zhì)一定是單質(zhì)
D．化合物是由不同種元素組成的純凈物，所以由不同種元素組成的純凈物一定是化合物

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．下列各圖是氣體的發(fā)生裝置和收集裝置示意圖，請根據(jù)裝置圖回答下列問題：

實驗室用雙氧水和二氧化錳來制氧氣的發(fā)生裝置應選用B（填裝置的編號），如果要用E裝置來收集氧氣，則氣體應從a（填字母）端通入，寫出一個用A裝置制取氧氣的化學方程式2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

13．達州盛產(chǎn)天然氣，有“中國氣都”之稱的美譽．天然氣的主要成分是甲烷（CH4），我�；瘜W興趣小組的同學對甲烷燃燒的產(chǎn)物產(chǎn)生了興趣，請你參與：
【提出問題】：甲烷燃燒后生成哪些物質(zhì)？
【查閱資料】：含碳元素的物質(zhì)完全燃燒生成CO2，不完全燃燒生成CO；無水CuSO4遇水變藍．
【猜想與假設】：甲 CO2 H2O；              乙 CO  H2O；
                           丙 NH3CO2 H2O；         丁 CO2 CO  H2O．
你認為丙同學的猜想是錯誤的，理由是化學反應前后元素的種類不變而反應前不含氮元素，生成物中不可能生成氨氣．
【實驗探究】：為了驗證上述猜想與假設，將甲烷在一定量的O2中燃燒的產(chǎn)物依次通過下列裝置：

（1）A、B裝置的順序能否顛倒？（填“能“或“否”）否．
（2）實驗中用純凈O2而不用空氣的原因是空氣中含有CO2和H2O．
（3）實驗中觀察到A中無CuSO4變藍，B、D中澄清石灰水變渾濁，C中紅色粉末變成黑色，由此推斷丁同學猜想成立．
（4）請寫出B中澄清石灰水變渾濁、C中紅色粉末變成黑色的化學方程式：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O、Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
【反思與交流】：為避免有毒的CO污染環(huán)境，所以含碳元素的物質(zhì)燃燒必須滿足的條件是氧氣充足．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．請用化學用語填空：
（1）鉛元素Pb；3個氫分子3H2；5個鐵離子5Fe3+．
（2）二氧化氯ClO2；鐵銹的主要成分Fe2O3；最簡單的有機物CH4．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅的是（　　）
A．氯化鈉B．碳酸鈉C．氫氧化鈣D．醋酸

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．近年來，環(huán)境問題引起人們的廣泛關(guān)注．
（1）我國某些地區(qū)的河水發(fā)生較嚴重的“水華”現(xiàn)象．“水華”系指人為地向水中投入（或排入）生物所需要的營養(yǎng)物質(zhì)后，導致水面上的藻類瘋長、繁殖，并造成魚類死亡，使水質(zhì)惡化而產(chǎn)生腥臭味的現(xiàn)象．若把藻類的化學式寫為C106H263O110N16P，則可知藻類的組成元素共有5種，根據(jù)藻類的化學式可知工業(yè)廢水和生活污水中導致藻類瘋長的營養(yǎng)元素是氮、磷（請寫元素的 名稱）；
（2）目前我國冰箱生產(chǎn)基本實現(xiàn)無氟化，“無氟冰箱”利于環(huán)保的原因是它的制冷劑中不含氯氟烴類物質(zhì)，從而避免其對大氣層中的破壞．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．化學與生活緊密相關(guān)．請結(jié)合所學化學知識回答下列問題：
（1）人體健康離不開營養(yǎng)元素，下列有關(guān)敘述不正確的是AC（填序號）．
A．人體缺鋅會引起貧血         B．老年人缺鈣會骨質(zhì)疏松，容易骨折
C．人體攝入微量元素越多越好   D．缺碘會導致甲狀腺腫大
（2）茶葉含有多種有機物和微量元素，泡茶時為將茶葉與茶水分離，可在茶杯內(nèi)裝上紗網(wǎng)，該設計利用的化學實驗操作原理是過濾；泡茶能聞到茶香的原因是茶中的分子不斷運動，從茶水中逸出并飄入人的鼻孔．
（3）在使用體溫計測量體溫時，若不慎將體溫計打破，散落出來的汞（Hg）產(chǎn)生汞蒸氣會對人體產(chǎn)生危害．此時可以撒一些硫粉在上面，使硫與汞發(fā)生化合反應生成固體硫化汞（HgS）．寫出硫和汞反應的化學方程式Hg+S═HgS．
（4）水與人類的生產(chǎn)和生活關(guān)系密切
①檢驗某天然水是硬水還是軟水：取樣，加入肥皂水，攪拌，泡沫少且有白色垢狀物，該天然水是硬水．
②浙江大學研制出世界上最輕的材料“碳海綿”，它被預測可代替活性炭用于凈水說明它有較強的
③新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災時，析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層“水膜”進而滅火，原理是使可燃物與氧氣隔絕．
④以下是某個化學反應的微觀示意圖，看圖回答問題

a．該反應的B物質(zhì)是H2O；D物質(zhì)是H2（用化學式表示）．
b．A、B、C、D四中物質(zhì)中屬于氧化物的是BC（填字母）．
c．根據(jù)上述示意圖請從分子、原子的角度描述你獲得的關(guān)于化學變化的一條信息：化學反應前后原子的種類不變．

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