Question

（1）有H、O、C、Ca四種元素，從中選擇合適的元素按要求各寫一個化學式：
①食醋中的一種酸

 

        ②改良酸性土壤的一種堿

 

③常用作補鈣劑的鹽

 

        ④天然氣的主要成分

 

（2）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準備的午餐：米飯、煎蛋、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有

 

（填兩種）等人體所需的營養(yǎng)素，從“科學膳食”的角度分析，你認為這份午餐還需增加的食物有

 

（填一種）．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,均衡營養(yǎng)與健康

專題：化學用語和質(zhì)量守恒定律,化學與生活

分析：（1）食醋是醋酸的水溶液；通常用熟石灰來改良酸性土壤；碳酸鈣是一種常用的補鈣劑；天然氣的主要成分是甲烷；
（2）根據(jù)人體必需的營養(yǎng)素和食物中富含的營養(yǎng)素來分析解答．

解答：解：（1）①醋酸的化學式為：CH₃COOH；②熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，其中鈣元素顯+2價，氫氧根顯-1價，故化學式為：Ca（OH）₂；③碳酸鈣中，鈣元素顯+2價，碳酸根顯-2價，故化學式為：CaCO₃；④甲烷的化學式為：CH₄；
（2）米飯中主要含有糖類，煎蛋、清蒸魚中主要含有蛋白質(zhì)，紅燒肉主要含有蛋白質(zhì)和油脂，豆腐湯中主要含有蛋白質(zhì)、水和少量無機鹽，其中缺乏維生素，可通過食用蔬菜和水果來補充．
故答案為：（1）①CH₃COOH；  ②Ca（OH）₂； ③CaCO₃； ④CH₄；
（2）糖類和蛋白質(zhì)；蔬菜．

點評：書寫物質(zhì)的化學式時要遵循兩個原則：要根據(jù)客觀事實書寫；不能主觀臆造事實上不存在的化學式．化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與人類生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識歷來是考查的熱點，特別是關(guān)于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知識，化學元素、營養(yǎng)素與人體健康，生活經(jīng)驗或常識等．