具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué).下列說(shuō)法不正確的是(  )
A.用硫酸銅溶液浸泡粽子葉,包出的粽子色澤艷麗,營(yíng)養(yǎng)豐富
B.利用高溫殺毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性
C.人體所需要的熱量約70%來(lái)自糖類,其來(lái)源主要是淀粉提供的
D.尼古丁是一種劇毒興奮劑,會(huì)使吸煙者產(chǎn)生依賴,所以我們要拒絕煙草
A、硫酸銅是重金屬鹽,可使蛋白質(zhì)變性,從而引起中毒,所以用硫酸銅溶液浸泡粽子葉不能包裝食品,錯(cuò)誤.
B、高溫可以使蛋白質(zhì)變性,所以常用此性質(zhì)進(jìn)行殺菌消毒.正確.
C、人體所需要的熱量約70%來(lái)自糖類,其來(lái)源主要是淀粉提供的,淀粉在酶的作用下水解為葡萄糖供機(jī)體營(yíng)養(yǎng).正確.
D、人在吸煙草時(shí),產(chǎn)生CO及尼古丁是劇毒物質(zhì),且人對(duì)其有依賴性,所以要拒絕吸煙.正確.
故選A
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2011?淄博)具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué).下列說(shuō)法不正確的是(  )

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué).以下的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是( 。
A、淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化B、蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化C、蔬菜中的維生素對(duì)人體很重要,食物纖維人體不能吸收,對(duì)人體毫無(wú)用途D、蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012學(xué)年江蘇省九年級(jí)中考二;瘜W(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。下列說(shuō)法不正確的是

A.吃松花蛋時(shí),為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味,可加入少量食醋

B.利用高溫殺毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性

C.用硫酸銅溶液浸泡粽子葉,包出的粽子色澤艷麗,營(yíng)養(yǎng)豐富

D.尼古丁是一種劇毒興奮劑,會(huì)使吸煙者產(chǎn)生依賴,所以我們要拒絕煙草

 

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