Question

18．蛋白質在人體胃腸內(nèi)與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸由四種元素組成；
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數(shù)比：C：H：O：N=3：7：2：1；
（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比：C：H：O：N=36：7：32：14；
（4）丙谷酸的相對分子質量=89．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)丙氨酸化學式的含義，進行分析解答．
（2）根據(jù)1個丙氨酸分子的構成，進行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（4）根據(jù)相對分子質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．

解答 解：（1）丙氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的．
（2）1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子和1個氮原子構成的，則丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數(shù)比為3：7：2：1．
（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比是（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14．
（4）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14=89．
故答案為：（1）四；（2）3：7：2：1；（3）36：7：32：14；（4）89．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．