17、“即食即熱“型快餐適合外出旅行使用.小新和小意對(duì)它的原理產(chǎn)生濃厚的興趣,于是進(jìn)行了如下探究:
【初步探究】
小新和小意發(fā)現(xiàn):快餐內(nèi)層用鋁箔包裹,外層是分開包裝的兩包化學(xué)物質(zhì).使用時(shí)拉動(dòng)拉線,使這兩種物質(zhì)接觸,便可對(duì)食物進(jìn)行加熱.打開來(lái)看:一包是無(wú)色液體,一包是白色粉末.小意作出如下猜想:
猜想①:這兩包物質(zhì)分別是生石灰和水
猜想②:這兩包物質(zhì)分別是熟石灰和水
【查閱資料】
常溫下,可用鋁罐車運(yùn)輸濃硫酸.
【實(shí)驗(yàn)】
根據(jù)下圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn),觀察發(fā)生的現(xiàn)象,完成下表.


小新建議把這兩包物質(zhì)換成濃硫酸和水.他的建議合理嗎?
不合理
(填“合理“或“不合理“).
原因是
濃硫酸腐蝕性強(qiáng),不安全;濃硫酸溶于水后變成稀硫酸,會(huì)和鋁箔發(fā)生反應(yīng)
分析:從圖示實(shí)驗(yàn)來(lái)看,生石灰和水反應(yīng)放出大量的熱,熟石灰溶于水放熱比較少,由此可驗(yàn)證猜想一正確;判斷能否用濃硫酸和水做加熱劑,要根據(jù)濃硫酸的性質(zhì)和溶于水后稀硫酸的性質(zhì)決定.
解答:解:從溫度計(jì)的液柱變化情況很容易看出,生石灰和水反應(yīng)放出大量的熱,熟石灰溶于水放熱較少.

化學(xué)物質(zhì)
生石灰和水 熟石灰和水
現(xiàn)象 溫度計(jì)內(nèi)液柱大幅上升 溫度計(jì)內(nèi)液柱升幅小
解釋 生石灰和水反應(yīng)放出大量的熱 熟石灰溶于水放入較少
不合理,濃硫酸腐蝕性強(qiáng),不安全;濃硫酸溶于水后變成稀硫酸,會(huì)和鋁箔發(fā)生反應(yīng).
點(diǎn)評(píng):熟悉初中化學(xué)中不需燃燒就能放出熱量的反應(yīng):濃硫酸溶于水;氫氧化鈉溶于水,生石灰和水反應(yīng)等.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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7、一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時(shí)使用,內(nèi)層是用鋁箔包裹并已加工好的真空包裝食品,外層有分別包裝的兩包化學(xué)物質(zhì),使用時(shí)拉動(dòng)預(yù)留在外的拉線,可使外層兩包化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),此時(shí)便可對(duì)內(nèi)層食品進(jìn)行加熱.這兩包化學(xué)物質(zhì)的最佳選擇是( 。

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一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時(shí)使用,內(nèi)層是用鋁箔包裹并已加工好的真空包裝食品,外層有分別包裝的兩包化學(xué)物質(zhì),使用時(shí)拉動(dòng)預(yù)留在外的拉線,可使外層兩包化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),此時(shí)便可對(duì)內(nèi)層食品進(jìn)行加熱.這兩包化學(xué)物質(zhì)的最佳選擇是( )
A.濃硫酸和水
B.生石灰和水
C.石灰石和水
D.氯化鈉和水

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