分析 (1)根據(jù)檸檬酸顯酸性,結(jié)合當(dāng)溶液的pH等于7時(shí),呈中性;當(dāng)溶液的pH小于7時(shí),呈酸性;當(dāng)溶液的pH大于7時(shí),呈堿性;石蕊溶液遇酸性溶液變紅色,遇堿性溶液變藍(lán)色,進(jìn)行分析解答.
(2)配料中富含維生素的是果汁,
(3)根據(jù)檸檬酸屬于酸,具有酸性,能與小蘇打(碳酸氫鈉的俗稱(chēng))反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w,進(jìn)行分析解答
解答 解:(1)檸檬酸顯酸性,檸檬酸的pH<7;能使紫色石蕊溶液變?yōu)榧t色.
(2)配料中富含維生素的是果汁;
(3)檸檬酸屬于酸,具有酸性,能與小蘇打(碳酸氫鈉的俗稱(chēng))反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w.故配料中檸檬酸的主要作用除了調(diào)味以外,它還有一個(gè)重要的作用是與小蘇打反應(yīng)產(chǎn)生大量的二氧化碳.
故答案為:(1)<;紅 (2)果汁 (3)D
點(diǎn)評(píng) 本題難度不大,掌握酸的化學(xué)性質(zhì)、溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是正確解答本題的關(guān)鍵.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 生石灰和廢鐵 | B. | 石灰石和銀 | C. | 氫氧化鋇 | D. | 膽礬和熟石灰 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 某物質(zhì)在空氣中燃燒后生成二氧化碳和水,則該物質(zhì)一定是有機(jī)物 | |
B. | 檢驗(yàn)碳酸根離子的方法是加入稀鹽酸看是否有氣泡產(chǎn)生 | |
C. | 反應(yīng) A+B→C+D 不是置換反應(yīng),就是復(fù)分解反應(yīng) | |
D. | 硝酸銨不能與草木灰(主要成分K2CO3 )、熟石灰混合施用 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑ | B. | 4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5 | ||
C. | 4Fe+3O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2Fe2O3 | D. | 3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 甲烷、氫氣、一氧化碳 | B. | 甲烷、一氧化碳、氫氣 | ||
C. | 一氧化碳、甲烷、氫氣 | D. | 氫氣、甲烷、一氧化碳 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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