【題目】化學(xué)是生活密切相關(guān)，人們的衣食住行蘊含著豐富的化學(xué)知識。

（1）某校食堂午餐食譜是：米飯、大豆油炒白菜、涼拌黃瓜和蘋果，其中米飯能為學(xué)生提供的營養(yǎng)素是____________。考慮到學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的均衡需要，食堂應(yīng)再補充一種富含___________的食物。

（2）區(qū)別羊毛纖維與合成纖維方法是：____________________。

【答案】糖類 蛋白質(zhì) 抽絲、灼燒、聞氣味

【解析】

（1）米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類，大豆油炒白菜、涼拌黃瓜和蘋果中含有油脂、維生素、水和無機鹽，從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，還缺少蛋白質(zhì)，所以應(yīng)該再補充了一種富含蛋白質(zhì)的食物。

（2）羊毛的成分是蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味，而合成纖維灼燒沒有燒焦羽毛的氣味。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我國衛(wèi)生部規(guī)定食鹽必須加碘，其中碘以兩種化合物的形式存在。利用廚房中的食醋、淀粉等可鑒定食鹽中是否含碘，其反應(yīng)原理為：5X+KIO3+6CH3COOH═6CH3COOK+3H2O+3I2，試推測X的化學(xué)式是（　　）

A.K2OB.KIC.KOHD.KIO

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實驗操作能達到實驗?zāi)康氖牵ā　。?/span>

選項

實驗?zāi)康?/span>

實驗操作

A

檢驗?zāi)澄镔|(zhì)是否為硫酸鹽

取樣加入氯化鋇和稀硝酸，觀察是否產(chǎn)生白色沉淀

B

除去NaNO3溶液中少量NaCl

先加入適量的AgNO3溶液，后過濾

C

鑒別稀有氣體和氮氣

分別往集氣瓶中伸入燃著的木條，觀察是否熄滅

D

鑒別化肥KCl和CO（NH2）2

取樣分別與熟石灰混合研磨，聞氣味

A.AB.BC.CD.D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】菜煎餅、羊肉湯、辣子雞是我們大家非常喜愛的三種特色美食。請回答：

(1)菜煎餅中煎餅主要是富含糖類，里面的蔬菜主要富含__( 填一種有機營養(yǎng)物質(zhì)) 。

(2)羊肉湯一端上來就能聞到香味，原因是____( 用分子的觀點解釋) 。

(3)炒辣子雞時要油大火急，若鍋內(nèi)不慎著火，可以將要炒的菜倒入即可，利用的滅火原理是__。盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，利用了洗潔精的____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法之一。下列各組物質(zhì)中，按照單質(zhì)、鹽、混合物的順序排列的是

A.生鐵、氫氧化銅、冰水混合物B.干冰、氯化鎂、海水

C.天然氣、純堿、石油D.液氧、硫酸鋇、粗鹽

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】了解物質(zhì)的用途可以幫助我們更好地生活。請按下列要求選擇合適的物質(zhì)填空（填序號）。

A小蘇打 B氫氧化鈉 C熟石灰 D生石灰 E氯化鈉 F水

（1）農(nóng)業(yè)上常用來改良酸性土壤的是______；

（2）可用作食品干燥劑的是______；

（3）實驗室中最常用的溶劑是______；

（4）醫(yī)療上用來配制生理鹽水的溶質(zhì)是______；

（5）能去除油污，可作爐具清潔劑的是______；

（6）焙制糕點所用發(fā)酵粉的主要成分之一的是______。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，既含有分子又含有離子的是（　�。�

A.生理鹽水B.雙氧水C.液態(tài)空氣D.鎂鋁合金

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法。下列推理正確的是（ ）

A.單質(zhì)是由同種元素組成的純凈物，由同種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)

B.中和反應(yīng)生成鹽和水，則有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

C.堿溶液能使石蕊試液變藍，則能使石蕊試液變藍的溶液一定是堿的溶液

D.催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)速率，能改變化學(xué)反應(yīng)速率的物質(zhì)一定是催化劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號內(nèi)為雜質(zhì)），下列方法不正確的是

A.KCl（MnO2）：溶解、過濾、蒸發(fā)結(jié)晶

B.CuO（C）：在 O2 流中加熱除去

C.NaOH 溶液（Na2CO3）：加入適量的石灰水后過濾

D.CaCO3（CaO）：高溫煅燒

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同步練習(xí)冊答案