19．生活中一些花朵、蔬菜的汁液在不同溶液中呈現(xiàn)的顏色如下表所示．
植物汁液酸性溶液中性溶液堿性溶液
紫甘藍(lán)紅色紫色黃色
胡蘿卜橙色橙色橙色
月季花瓣淺紅色紅色黃色
（1）三種植物汁液中不適宜做酸堿指示劑是胡蘿卜．
（2）將紫甘藍(lán)的汁液滴加到pH約為2.5的檸檬汁中，溶液變成紅色．

分析 根據(jù)題干提供的信息進(jìn)行分析，酸堿指示劑在酸和堿的溶液中需顯示不同的顏色，據(jù)此解答．

解答 解：
（1）根據(jù)表格可以看出，胡蘿卜的汁液在酸堿溶液中顏色一樣，不能作指示劑，故填：胡蘿卜；
（2）pH約為2.5的檸檬汁呈酸性，由表中信息可知，將該指示劑滴入，溶液呈紅色．
答案：
（1）胡蘿卜；                 
（2）紅

點(diǎn)評(píng) 掌握常見的物質(zhì)的酸堿性以及指示劑的變色的知識(shí)是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣八年級(jí)（五四制）下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇填充題

微粒X2+所含的質(zhì)子數(shù)是Z，據(jù)此還不能確定該微粒的 （ ）

A. 元素種類 B. 核外電子數(shù) C. 中子數(shù) D. 在化合物中的化合價(jià)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．“挑戰(zhàn)與未來”向觀眾展示了“太陽(yáng)能電解水制氫-氫的儲(chǔ)存運(yùn)輸及應(yīng)用”的全過程．海水可以成為氫的最大來源．
（1）宏觀上，海水淡化和電解水都是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，但微觀上二者有本質(zhì)的不同．從微觀角度圖示這種區(qū)別，請(qǐng)?jiān)趫DA和圖B方框中補(bǔ)全相應(yīng)的微粒圖示．
宏觀變化微觀分析




海水淡化示意圖



電解水示意圖		　　
（2）科技館內(nèi)有許多飲水臺(tái)，可取水直接飲用．其中的飲用水處理步驟如圖所示．步驟①對(duì)應(yīng)的作用是B（填字母，下同）；步驟③對(duì)應(yīng)的作用是A．
A．殺菌消毒      B．吸附雜質(zhì)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列材料屬于合金的是（　�。�
A．玻璃B．陶瓷C．生鐵D．合成橡膠

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．我國(guó)藥學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素（C15H22O5）獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)．青蒿素是青蒿的提取物，能溶于酒精和乙醚，在水中幾乎不溶，它易受濕、熱和還原性物質(zhì)的影響而分解．下列說法不正確的是（　�。�
A．青蒿素是由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)物
B．青蒿素由15個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和5個(gè)氧原子構(gòu)成
C．可以用乙醚溶解的方法從青蒿中提取青蒿素
D．青蒿素具有熱的不穩(wěn)定性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．閱讀下面科普短文．
我們需要食品添加劑嗎
為了改善食品品質(zhì)和色、香、味，為了防腐、保鮮等而加入食品中的天然或人工合成的物質(zhì)，通常稱它們?yōu)槭称诽砑觿壳�，除了極少數(shù)的天然野生食品外，近97%的食品中使用了各類添加劑．
食品添加劑對(duì)食品的防腐、保鮮效果十分明顯．根據(jù)食品安全要求，每克食品的細(xì)菌總數(shù)不能超過8萬個(gè)，假如不用防腐劑，即使在0～4℃的環(huán)境中，肉制品保存到第五天，細(xì)菌總數(shù)也將超過每克10萬個(gè)．山梨酸（C6H8O2）屬于酸型防腐劑，防腐效果隨pH的升高而降低，山梨酸在人體代謝過程中最終被氧化成二氧化碳和水，對(duì)人體無毒害作用，是目前國(guó)際上公認(rèn)的安全防腐劑．由于山梨酸在水中的溶解度小，故常用山梨酸鉀來代替．
食品添加劑在日常生活中扮演著重要角色．但是，人們對(duì)它還有不少顧慮和擔(dān)憂，認(rèn)識(shí)也存在一些誤區(qū)．不少人認(rèn)為：“不要吃有添加劑的食品，因?yàn)樵S多添加劑是化學(xué)合成物質(zhì)，對(duì)人體有害．”可以想象一下，如果任何食品添加劑都不使用，那將會(huì)是什么情況？例如，食品不用防腐劑往往比使用無害劑量防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，因?yàn)樽冑|(zhì)的食物會(huì)引起食物中毒或誘發(fā)疾�。鋵�(shí)，化學(xué)合成的物質(zhì)不一定就有毒，天然物質(zhì)不一定就無毒，這個(gè)簡(jiǎn)單的科學(xué)道理往往被人們所忽視．
食品添加劑的使用量直接影響食品安全．例如，攝入過多的膨松劑或防腐劑，輕則會(huì)引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀，重則會(huì)對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重危害．為規(guī)范食品添加劑的使用，我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了使用范圍和最大用量．
我國(guó)幾種食品添加劑的使用范圍和最大使用量
類別名稱使用范圍最大使用量/（g/kg）
被膜劑、抗結(jié)劑巴西棕櫚蠟新鮮水果0.0004
護(hù)色劑、防腐劑亞硝酸鈉、亞硝酸鉀腌臘肉制品類0.15
甜味劑、增味劑糖精鈉水果干類（僅限芒果干、無花果干）5.0
必須指出的是，一直受到人們譴責(zé)的蘇丹紅、三聚氰胺等都不是食品添加劑，而是非法添加物．這樣的非法添加物常見的還有塊黃、硼酸、硫氰酸鈉、蛋白精、酸性橙等．一般來說，不違規(guī)不超量不超范圍的使用食品添加劑，食品是安全的．
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：
（1）請(qǐng)你寫出食品添加劑的一種作用改善食品品質(zhì)和色香味．
（2）山梨酸是一種對(duì)人體無毒害作用的防腐劑，原因是山梨酸在人體代謝過程中最終被氧化成二氧化碳和水．
（3）按我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一袋凈含量為200g的芒果干中糖精鈉最多為1 g．
（4）下列說法中正確的是C（填字母序號(hào)）．
A．食品添加劑都是人工合成的，對(duì)人體有害無益
B．山梨酸在堿性環(huán)境中防腐效果更好
C．同溫下，山梨酸鉀的溶解度大于山梨酸
D．任何添加物，只要不超量，食品都是安全的
（5）你現(xiàn)在對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí)是只要不違規(guī)不超量不超范圍使用食品添加劑，食品是安全的．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列屬于氧化物的是（　�。�
A．O2B．CO2C．KClD．NaOH

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

6．實(shí)驗(yàn)室廢液是造成水資源污染的原因之一．課外小組的同學(xué)在探究金屬的性質(zhì)后對(duì)含有CuSO4、FeSO4、ZnSO4和H2SO4的廢液進(jìn)行處理，其簡(jiǎn)單流程如下：

回答下列問題：
（1）步驟I中觀察到的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生，溶液由藍(lán)色變?yōu)闇\綠色．
（2）步驟Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑．
（3）步驟Ⅲ應(yīng)進(jìn)行的操作是加入適量的鋅粉、過濾．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

6．歸納、分類是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法，請(qǐng)根據(jù)材料的類別從六種物質(zhì)中選出兩種物質(zhì)歸為一類，回答下列問題：

（1）選出的一組物質(zhì)有：黃銅、不銹鋼；
（2）分類的依據(jù)是金屬材料．

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同步練習(xí)冊(cè)答案