Question

水蒸氣能點燃火柴嗎？做如圖所示實驗，加熱燒瓶中的水使之沸騰，水蒸氣通過加熱的銅管噴出；把火柴靠近銅管口處，火柴被加熱；迅速從水蒸氣中移開，火柴燃著了．
（1）A處氣壓大于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，則燒瓶內(nèi)沸水的溫度應(yīng)

 

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（2）B處水蒸氣對點燃火柴所起的作用是：

 

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（3）火柴為什么移離水蒸氣才能燃燒？

 

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從化學(xué)的視角認(rèn)識生活中的有關(guān)問題．
（1）紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等．其中能給人體提供能量的是

 

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（2）奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補(bǔ)鈣食物．青少年缺鈣會導(dǎo)致

 

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Answer 1

考點：燃燒與燃燒的條件,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用,生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：實驗性簡答題,化學(xué)與生活

分析：（1）在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點為100℃，壓強(qiáng)增大水的沸點會隨之增大；
（2）物質(zhì)的燃燒需要三個條件，其中之一就是達(dá)到著火點；
（3）燃燒僅僅達(dá)到著火點是不能燃燒的，還得有氧氣；

（1）根據(jù)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪能供給人體能量，水、維生素、無機(jī)鹽不能為人體供能進(jìn)行解答；
（2）無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多，僅占體重的4%左右．無機(jī)鹽對人體也非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料．如果缺乏易患相應(yīng)的病癥．

解答：解：（1）壓強(qiáng)增大，水的沸點也會隨著增大，由于A處的壓強(qiáng)大于標(biāo)準(zhǔn)氣壓．故燒瓶內(nèi)的沸水要高于100℃，故本題答案為：高于100℃；
（2）水蒸氣從銅管中冒出是溫度較高能夠是火柴達(dá)到著火點，故本題答案為：加熱使火柴溫度達(dá)到著火點；
（3）在銅管口水蒸氣多，而氧氣少，所以移離蒸氣是為了有充足的氧氣，故本題答案為：移離蒸氣能保證有充足的氧氣；

（1）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；水、維生素和無機(jī)鹽不能為人體提供能量；
（2）無機(jī)鹽中含有的鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，幼年缺鈣會患佝僂病，中老年人和婦女缺鈣易得骨質(zhì)疏松，因為老年人新陳代謝變緩，消化能力減弱，骨骼中的鈣逐漸丟失，因此易患骨質(zhì)疏松癥．
故答案為：（1）淀粉、蛋白質(zhì)；（2）佝僂�。�

點評：燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣、達(dá)到著火點，三個條件缺一不可，在具體應(yīng)用時要注意，必須同時滿足．