(6分)廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是       （填字母序號(hào)，下同），富含糖類的是       。

A．饅頭         B．清蒸魚          C．燉牛肉　　　   D．清炒芹菜
（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是          。
A．塑料垃圾桶　　　　B．不銹鋼鍋　　　　C．棉布圍裙
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污 ，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>        的功能。
（4）天然氣是主要的家用燃?xì)狻Ｌ烊粴獾闹饕煞质?u>      。
（5）“火立熄”（如下圖）是一種新型的家用滅火用品。其接觸到火焰后3~5 秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅�；鹆⑾ǖ臏缁鹪�       。

（1）B、C； A（2）A  （3）乳化  （4）甲烷（CH4） （5）使可燃物與氧氣隔離

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

(6分)廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是       （填字母序號(hào)，下同），富含糖類的是       。

A．饅頭          B．清蒸魚          C．燉牛肉　　　   D．清炒芹菜

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是          。

A．塑料垃圾桶　　　　B．不銹鋼鍋　　　　C．棉布圍裙

（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污 ，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>        的功能。

（4）天然氣是主要的家用燃?xì)�。天然氣的主要成分�?u>      。

（5）“火立熄”（如下圖）是一種新型的家用滅火用品。其接觸到火焰后3~5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅。火立熄的滅火原是       。

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

(6分)廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是       （填字母序號(hào)，下同），富含糖類的是       。

A．饅頭         B．清蒸魚          C．燉牛肉　　　   D．清炒芹菜
（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是          。
A．塑料垃圾桶　　　　B．不銹鋼鍋　　　　C．棉布圍裙
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污 ，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>        的功能。
（4）天然氣是主要的家用燃?xì)狻Ｌ烊粴獾闹饕煞质?u>      。
（5）“火立熄”（如下圖）是一種新型的家用滅火用品。其接觸到火焰后3~5 秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅。火立熄的滅火原是       。

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科目：初中化學(xué) 來源：2011屆北京市豐臺(tái)區(qū)中考二�；瘜W(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

（6分）化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。
（1）下列廚房用品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是          （填字母序號(hào)，下同），屬于金屬材料的是          。
         
a．不銹鋼鍋        b．塑料保鮮膜         c．純棉毛巾
（2）下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是         ，能提供大量維生素的是         。
                  
a．水果              b．雞蛋              c．饅頭
（3）下表是100 g某食品的部分營(yíng)養(yǎng)成分：

總熱量
蛋白質(zhì)
糖類
油脂
水
鐵
磷
鈣
2060 kJ
50 g
20g
20g
5g
5.6 mg
3.3 mg
8mg
 
該食品中的      元素可以預(yù)防貧血，能夠提供能量的營(yíng)養(yǎng)成分是        。

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年北京市大興區(qū)第一次模擬考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

(6分)廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是        （填字母序號(hào)，下同），富含糖類的是        。

A．饅頭          B．清蒸魚          C．燉牛肉　　　   D．清炒芹菜

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是           。

A．塑料垃圾桶　　　　B．不銹鋼鍋　　　　C．棉布圍裙

（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污 ，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>         的功能。

（4）天然氣是主要的家用燃?xì)狻Ｌ烊粴獾闹饕煞质?u>       。

（5）“火立熄”（如下圖）是一種新型的家用滅火用品。其接觸到火焰后3~5 秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火焰熄滅�；鹆⑾ǖ臏缁鹪�        。

 

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