【題目】經(jīng)測定某些食物的pH值近似如下：下列說法中正確的是（ ）

檸檬

雞蛋清

蘋果

西紅柿

牛奶

2.3

7.9

3.1

4.2

6.5

A. 牛奶和雞蛋清均屬堿性食品B. 胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果

C. 檸檬汁能使酚酞試液變紅色D. 西紅柿的酸性比蘋果強(qiáng)。

【答案】B

【解析】

當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性，當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性，當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性。酚酞試液遇酸性溶液不變色。當(dāng)溶液的pH小于7時，pH越小，酸性越強(qiáng)，據(jù)此分析判斷即可。

A、牛奶pH為6.5小于7，屬于酸性食品，雞蛋清pH為7.9大于7，屬于堿性食品，故選項(xiàng)錯誤；
B、因?yàn)樘O果pH小于7，顯酸性，故胃酸過多的人應(yīng)少食用蘋果，故選項(xiàng)正確；
C、檸檬pH小于7，顯酸性，不能使酚酞溶液變紅色，故選項(xiàng)錯誤；
D、西紅柿的pH為4.2比蘋果的pH3.1大，酸性比蘋果的酸性弱，故選項(xiàng)錯誤。
故選：B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】氫氣可被用作清潔能源，但它的制取、存儲和運(yùn)輸都很困難�？茖W(xué)家開發(fā)出一種用糖類制取氫氣的新技術(shù)，有望解決這幾大問題。以這項(xiàng)技術(shù)為基礎(chǔ)，未來的氫動力汽車將攜帶易于存儲的糖類，如淀粉，其化學(xué)式是（C6H10O5）。科學(xué)家使用由多種特殊的酶組成的混合物，將淀粉和水轉(zhuǎn)變成CO2和H2的混合氣體，將CO2除去后，H2進(jìn)入燃料電池產(chǎn)生電力，驅(qū)動汽車前進(jìn)。燃料箱容量為55升的汽車可攜帶約27千克淀粉和21千克的水，完全轉(zhuǎn)變，可以產(chǎn)生4千克氫氣，其余為CO2．根據(jù)以上材料，回答下列問題：

（l）利用該項(xiàng)技術(shù)，汽車運(yùn)動時時的機(jī)械能最終由下列哪種能量轉(zhuǎn)化而來______。

A 化學(xué)能B 太陽能C 電能D 熱能

（2）混合物中的酶具有高效性、多樣性和______性。

（3）這種技術(shù)的實(shí)用化，還存在較多的問題，如在汽車中怎樣除去混合氣體中的CO2就是問題之一。有人提出了下列方案：

①將混合氣體通過澄清石灰水。

②在常溫下對混合氣體加壓，使之液化分離（在20℃時，將CO2加壓到5.73×106Pa，即會液化；氫氣在-239.96℃以上溫度時，加高壓也不會液化）。從實(shí)用的角度考慮，理論上你認(rèn)為哪種方案更適合在氫動力汽車上應(yīng)用______（填序號）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】除去下列各組物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號內(nèi)為雜質(zhì)），所選用的試劑（足量）及操作方法均正確的是（ ）

選項(xiàng)

物質(zhì)

選用試劑

操作方法

A

Fe(Cu)

鹽酸

浸泡、過濾、洗滌、烘干

B

CO(CO2)

NaOH溶液、濃硫酸

洗氣、干燥

C

CaO(CaCO3)

水

過濾、烘干

D

KCl(MnO2)

水

溶解、蒸發(fā)結(jié)晶

A. AB. BC. CD. D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】粗鹽中含有的雜質(zhì)有CaCl2、MgC12、Na2SO4和泥沙，為除去雜質(zhì)得到精鹽，加水溶解后可按以下順序操作：①加過量的NaOH溶液；②加過量的BaCl2溶液；③加過量的Na2CO3溶液；④過濾；⑤加足量的鹽酸；⑥蒸發(fā)結(jié)晶。

（1）寫出除去Na2SO4的化學(xué)方程式_____。

（2）以上操作一共發(fā)生_____個反應(yīng)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的總結(jié)，正確的是

A. C、CO、CO2組成中都含有碳元素，故參與反應(yīng)時均具有碳的還原性

B. HCl和NaOH反應(yīng)生成了鹽和水，故有鹽和水生成的反應(yīng)都是中和反應(yīng)

C. 酸溶液都含有H+，故酸都有相似的化學(xué)性質(zhì)

D. 濃H2SO4、NaOH都具有吸水性，故它們都能用來干燥二氧化碳?xì)怏w

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。

（1）在橫線上填寫儀器名稱或錯誤操作可能造成的后果：

①實(shí)驗(yàn)時用來吸取和滴加少量液體的儀器是_____________。

②傾倒液體時，試劑瓶標(biāo)簽沒有朝向手心_______________。

③實(shí)驗(yàn)剩余的藥品放回原瓶___________________。

④將塊狀的固體藥品直接投入豎直的試管中_______________。

⑤可用于夾持試管的儀器是_____________。

（2）補(bǔ)充相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作及其問題。

①做細(xì)鐵絲燃燒實(shí)驗(yàn)時，把細(xì)鐵絲繞成螺旋狀，系一根火柴。點(diǎn)燃火柴，待________，緩慢插入集氣瓶，但不見鐵絲燃燒。分析鐵絲未燃燒的可能原因________（答一條即可）。

②硫磺燃燒實(shí)驗(yàn)時，集氣瓶底留少量水的作用____________。

③探究吸入空氣和呼出氣體時，用____________法收集呼出氣體。

④蠟燭熄滅時產(chǎn)生的白煙是什么_____________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用相應(yīng)的化學(xué)用語填空：

（1）5個氫原子__________（2）2個鎂離子____________

（3）2氫氧根離子_____________（4）甲烷______________

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)對人類生活和社會發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。下列對某一主題知識歸納都正確的一組是（ ）

A．生活常識

B．物質(zhì)鑒別

洗滌劑除油污——乳化作用

取暖防中毒——煤爐上放一盤水

氮?dú)夂投趸?/span>——點(diǎn)燃的木條

硬水和軟水——加入肥皂水

C．物質(zhì)用途

D．環(huán)境保護(hù)

稀有氣體——制成霓虹燈的電光源

氧氣——用于醫(yī)療急救、氣焊等

減少水質(zhì)污染——提倡使用含磷洗衣粉

減少酸雨污染——盡量少用化石燃料

A. AB. BC. CD. D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2010年4月14日晨青海省玉樹縣發(fā)生7.1級大地震，造成了重大人員傷亡和財產(chǎn)損失。

(1)“拯救生命是第一位的”，中國國際救援隊的隊員們帶著搜救犬、設(shè)備，以最快的速度，趕到當(dāng)?shù)赝度刖仍ぷ�，搜救犬的生物學(xué)特性是犬的嗅覺發(fā)達(dá)，對人體或尸體氣味的敏感程度相當(dāng)于人的100萬倍，對災(zāi)害現(xiàn)場的幸存者和遇難者進(jìn)行搜救，就是對犬這一特性的運(yùn)用。從微觀的角度分析，搜救犬能發(fā)現(xiàn)幸存者的原因是_____(選填序號)。

A　分子的質(zhì)量很小

B　分子的體積很小

C　分子是不停運(yùn)動的

D　分之間有間隔

(2)地震中許多原有的水源被破壞，新水源需檢測和處理后才能成為飲用水。我國規(guī)定水質(zhì)必須在感官性指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、病理學(xué)指標(biāo)等方面均達(dá)標(biāo)方可成為生活飲用水。

①感官性指標(biāo)中有一項(xiàng)要求為不得含有肉眼可見物，水應(yīng)澄清透明。為達(dá)到此要求，凈化水時，可以通過加入絮凝劑凝聚、沉降，然后通過_____(填操作名稱)而實(shí)現(xiàn)。

②化學(xué)指標(biāo)中含有水源的pH和硬度兩項(xiàng)。測定液體pH的方法是_____。日常生活中如何區(qū)分硬水與軟水？請簡述實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象：_____。

③病理學(xué)指標(biāo)中對細(xì)菌的含量有嚴(yán)格的限制。要?dú)缂?xì)菌可以向水中加入_____等消毒劑，也可以通過_____操作，既殺滅細(xì)菌，又能得到幾乎純凈的水。

(3)為防止災(zāi)后疫情的發(fā)生，某醫(yī)療小分隊用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的過氧乙酸溶液對災(zāi)民的居住環(huán)境進(jìn)行消毒�，F(xiàn)要配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的過氧乙酸溶液300kg，需溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的過氧乙酸溶液_____kg，配制的主要步驟是_____、_____、_____。

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同步練習(xí)冊答案