Question

【題目】某化學(xué)興趣小組探究常溫下碳酸鈉飽和溶液的酸堿度。

［猜想與假設(shè)］溶液的pH可能是（填入你的猜想與假設(shè)）：

①pH>7；②pH ；③pH 。

［設(shè)計與實驗］小方、小鐘、小陳三位同學(xué)進行了如下實驗：

小方：取pH試紙于玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測得pH>7。

小鐘：取pH試紙于玻璃片上，先用蒸餾水潤濕pH試紙，然后用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測得pH>7。

小陳：取pH試直接浸入碳酸鈉溶液中，測得pH>7。

［評價］以上三位同學(xué)中操作規(guī)范的是 同學(xué)，

其余兩位同學(xué)操作上的錯誤是 ； 。

［結(jié)論］從物質(zhì)的類別看，碳酸鈉是一種 （填“酸”或“堿”或“鹽”），它的溶液顯堿性，說明顯堿性的溶液 （填“一定”或“不一定”）是堿的溶液。

［應(yīng)用］根據(jù)碳酸鈉溶液顯堿性，說出它在日常生活中的一種用途： 。

Answer 1

【答案】［猜想與假設(shè)］=7（或＜7） ＜7（或=7） ［評價］小方；小鐘先用蒸餾水潤濕pH試紙；小陳直接將pH試紙浸入Na2CO3溶液中［結(jié)論］鹽 .不一定 ［應(yīng)用］作洗滌劑，用于除油污（其它合理答案均可）

【解析】【猜想或假設(shè)】溶液可呈現(xiàn)酸性、堿性或者中性；【評價與反思】正確的PH試紙的使用方法是取待測液少許涂與其上進行檢驗，把PH試紙潤濕會使溶液被稀釋導(dǎo)致數(shù)值不準(zhǔn)確，直接放入待測液中會使溶液被污染；【結(jié)論】碳酸鈉具有鹽的通性，即碳酸鈉屬于鹽類．據(jù)小芳設(shè)計的實驗知碳酸鈉溶液顯堿性，所以顯堿性的溶液不一定是堿溶液；【應(yīng)用】在生活中，我們可利用碳酸鈉的堿性：用熱堿液去油污；做食品酸堿調(diào)節(jié)劑，如中和面食發(fā)酵時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。同樣，魚膽汁具有苦味主要是一種叫膽汁酸的物質(zhì)引起的，因此我們就可以用碳酸鈉來中和它，從而去掉苦味．其實，碳酸鈉作為一種重要的化工原料，它還具有更加廣泛的用途。