今年6月1日，第一代馬鈴薯饅頭在北京投入市場，馬鈴薯饅頭中富含的營養(yǎng)素是（　　）

　 A.蛋白質(zhì)           B.油脂              C.糖類              D.維生素


考點(diǎn)：  食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素．

專題：  化學(xué)與生活．

分析：  根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答：  解：A、馬鈴薯饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，而不是富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．

B、馬鈴薯饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，而不是富含油脂，故選項錯誤．

C、馬鈴薯饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確．

D、馬鈴薯饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，而不是富含維生素，故選項錯誤．

故選：C．

點(diǎn)評：  本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


如圖是一定條件下某反應(yīng)的微觀模擬示意圖，按圖分析下列說法錯誤的是（ ）    

     

　 A. 反應(yīng)前后，原子種類、數(shù)目不變

　 B. 該反應(yīng)中的甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)的分子個數(shù)比為2：2：1：2

　 C. 該反應(yīng)是置換反應(yīng)

　 D. 反應(yīng)物和生成物都是由分子構(gòu)成的

     

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列敘述正確的是（　�。�

　  A.對人體健康而言，鉛、鎘、汞等是有害元素

　  B.鈣、鐵、鋅都是人體必需的微量元素

　  C.人體缺乏維生素A會引起壞血病

　  D.蛋白質(zhì)、淀粉、甲烷都是有機(jī)高分子化合物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法正確的是（　�。�

　  A.向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀

　  B.氯化鈉固體中混有少量硝酸鉀固體，可用降溫結(jié)晶的方法除去硝酸鉀

　  C.氫氧燃料電池可以將電能直接轉(zhuǎn)化為化學(xué)能

　  D.飽和石灰水溶液放置較長時間后表面形成了一層白膜（若水沒有減少），該溶液仍是氫氧化鈣的飽和溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（　�。�

　 A.葡萄糖           B.淀粉              C.蛋白質(zhì)            D.纖維素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


哈爾濱市秋林食品深受廣大市民的喜愛，下列秋林食品中國含蛋白質(zhì)相對較多的是（　�。�

　 A.                  B.  C.    D.

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


人們生活中的衣、食、住、行均與化學(xué)有著密切的聯(lián)系．

（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是　　（填標(biāo)號）．

A．魚肉      B．牛奶      C．豬油      D．蔬菜

（2）有一種面料叫“冰蠶絲”的衣服，其主要成分為合成纖維．用化學(xué)方法鑒別“冰蠶絲”和天然蠶絲：　　．

（3）甲醛（CH2O）是一種　　（選填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”），有劇毒且能致癌．用含有甲醛的材料裝修房子，人進(jìn)入后會聞到特殊氣味，這主要與甲醛分子　有密切關(guān)系，因此新裝修的房子最好通風(fēng)透氣一段時間后才入住．

（4）無人駕駛汽車處理系統(tǒng)的核心材料是高純度的硅．工業(yè)制硅的反應(yīng)之一如下：2X+SiCl4 Si+4HCl．該反應(yīng)中，X的化學(xué)式是　　．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


小軍同學(xué)在做家庭小實驗時，向熱的大米粥中加入碘酒，發(fā)現(xiàn)未變藍(lán)色。面對“異�！爆F(xiàn)象，他不應(yīng)該采取的做法是(　　)

A．認(rèn)為自己做錯了，繼續(xù)做其他實驗  B．查找相關(guān)資料，探究原因

C．反復(fù)實驗，并觀察是否有相同現(xiàn)象  D．向老師請教

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列變化屬于物理變化的是（　�。�

　                                       A.用濃硫酸在紙上寫字   B.葡萄釀成酒

　                                       C.米飯變餿 D.西瓜榨汁

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同步練習(xí)冊答案