10．人體正常的血紅蛋白中含F(xiàn)e2+，但亞硝酸鈉能將Fe2+氧化為Fe3+，若誤食亞硝酸鈉，會導致血紅蛋白失去運輸氧的功能．治療方法之一：服用維生素C將Fe3+轉化為Fe2+．則說明維生素C具有（　�。�
A．氧化性B．還原性C．酸性D．堿性

分析 亞硝酸鈉能將Fe2+氧化為Fe3+，說明亞硝酸鈉具有氧化性；維生素C能將Fe3+轉化為Fe2+，說明維生素C具有還原性．

解答 解：亞硝酸鈉能將Fe2+氧化為Fe3+，說明亞硝酸鈉具有氧化性；維生素C能將Fe3+轉化為Fe2+，說明維生素C具有還原性．
故選B．

點評 學會從化合價的變化分析氧化還原反應．

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