D
分析:化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化.物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化.化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:A、水結(jié)成冰的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.故選項錯誤;
B、酒精揮發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.故選項錯誤;
C、鍋爐爆炸的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.故選項錯誤;
D、鋁箔燃燒能生成氧化鋁,屬于化學(xué)變化.故選項正確.
故選D.
點評:解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化.如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化.