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【題目】“民以食為天”．以下家庭食品制作中，發(fā)生了化學變化的是（ ）
A.蘿卜風干
B.葡萄釀酒
C.黃豆磨漿
D.辣椒剁碎

【答案】B
【解析】A、蘿卜風干過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、葡萄釀酒過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．
C、黃豆磨漿過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
D、辣椒剁碎過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選B．
化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據此分析判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有常溫下的3種溶液：①洗滌劑 ②雨水 ③海水，pH大小關系為（ ）
A.②＜①＜③
B.③＞②＞①
C.②＜③＜①
D.①＞②＞③

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質屬于氧化物的是（ ）
A.氯酸鉀
B.水
C.氧氣
D.空氣

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質屬于純凈物的是（ ）
A.食醋
B.液氮
C.空氣
D.石油

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】能用于鑒別氫氧化鈉溶液和稀鹽酸的是（ ）
A.Cu
B.H2SO4
C.Ba（NO3）2
D.Cu（OH）2

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】規(guī)范操作是實驗成功的基本保證．請仔細觀察如圖并回答有關問題．

（1）寫出指定儀器的名稱：① ， ②；
（2）實驗室制取并收集二氧化碳時，應選用的儀器是（填字母），連接好儀器后的第一個操作步驟是 ， 檢驗有二氧化碳生成的化學方程式是；
（3）實驗室用以上提供的儀器制取氧氣，反應的化學方程式是；
（4）若實驗室用鋅粒和稀硫酸反應制取并收集氫氣，則所用裝置與二氧化碳的不同之處是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖表示青島市家用燃料使用的發(fā)展歷程（括號內表示主要成分），下列說法錯誤的是（ ）

A.煤中主要含有碳元素，還含有氫、硫等元素，煤是清潔燃料
B.石油分離得到液化石油氣，這個過程是個化學變化
C.家用燃料燃燒時均放出熱量
D.煤、石油、天然氣都是不可再生能源

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質中，屬于有機合成材料的是（ ）
A.棉花
B.羊毛
C.塑料
D.蠶絲

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學學習讓我們有了很多收獲，下列歸納總結不完全正確的一組是（ ）

A、化學符號的含義

B、注意實驗安全

①2H：2個氫原子；
② ：氧化鎂中鎂元素的化合價為+2
③Fe2+：一個鐵離子帶兩個單位正電荷

①點燃可燃性氣體前，一定要檢驗純度
②稀釋濃硫酸時，將濃硫酸慢慢注入水中
③細鐵絲在氧氣中燃燒時，預先在瓶內加少量水或鋪一層細沙

C、物質與微粒構成

D、化學之最

①氧氣是由氧分子構成
②氯化鈉是由鈉離子和氯離子構成
③黃金是由金原子構成

①地殼中最多的元素是氧元素
②構成物質的微粒中最小是原子
③海水中最多的鹽類物質是食鹽


A.A
B.B
C.C
D.D

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