Question

【題目】廚房里也有許許多多的化學(xué)物質(zhì)。

（1）NaCl是一種重要的鹽，構(gòu)成NaCl的微粒符號是_________、_________。

（2）燒水的水壺中經(jīng)常會出現(xiàn)水垢，水垢的主要成分有CaCO3、Mg(OH)2 ,寫出用稀鹽酸除水垢的化學(xué)反應(yīng)方程式__________ ，________。

（3）小紅媽媽為她準(zhǔn)備的午餐有米飯、紅燒魚、雞蛋湯，從營養(yǎng)均衡的角度看，你認(rèn)為還應(yīng)該為她準(zhǔn)備的是________。(填序號) A．牛奶 B．炒青菜 C．紅燒肉 D．饅頭

（4）鐵鍋容易生銹，鐵生銹是鐵和空氣中的________、________兩種物質(zhì)共同作用的結(jié)果，為防止鐵鍋生銹，可采取的措施是________________________。

（5）高鐵酸鈉（Na2FeO4）是一種新型高效的凈水劑，高鐵酸鈉中鐵元素的化合價(jià)為____；常見的食品脫氧劑多為無機(jī)鐵鹽脫氧劑，其主要成分為活性鐵粉，請將脫氧過程中一步主要反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：4Fe(OH)2+O2+2____═4Fe(OH)3

Answer 1

【答案】Na+ Cl- CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑ Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O B 氧氣 水 洗凈擦干、涂上植物油 +6 H2O

【解析】

（1）氯化鈉是由鈉離子與氯離子構(gòu)成的化合物，鈉離子的符號為Na+、氯離子的符號為Cl-；

（2）水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，碳酸鈣能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式是：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑；氫氧化鎂與鹽酸反應(yīng)生成氯化鎂和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O；

（3）米飯富含糖類、紅燒魚富含油脂與蛋白質(zhì)、雞蛋湯富含蛋白質(zhì)與無機(jī)鹽、水，所以還應(yīng)補(bǔ)充富含維生素的食物，牛奶富含蛋白質(zhì)，炒青菜富含維生素，紅燒肉富含油脂，饅頭富含糖類；

（4）鐵生銹是鐵與氧氣和水的共同作用的結(jié)果。所以防止金屬生銹的方法是隔絕金屬與氧氣的接觸即可，例如鍍上一層金屬或刷油漆或涂油等；鐵鍋可以采用洗凈擦干、涂上植物油來防銹；

（5）鈉元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)鐵元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，則x=+6；根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式，設(shè)未知反應(yīng)物的化學(xué)式為X，反應(yīng)物中鐵、氧、氫原子個(gè)數(shù)分別為4、10、8，生成物中鐵、氧、氫原子個(gè)數(shù)分別為4、12、12，根據(jù)反應(yīng)前后原子種類、數(shù)目不變，則2X含有2個(gè)氧原子和4個(gè)氫原子，則每個(gè)X子由1個(gè)氧原子和2個(gè)氫原子構(gòu)成，則物質(zhì)X的化學(xué)式為H2O。