Question

洗潔精能使油脂以細(xì)小的液滴均勻懸浮在水中形成乳濁液．洗潔精起的作用稱(chēng)為（ ）
A．催化作用
B．乳化作用
C．氧化作用
D．脫水作用

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)洗潔精去污原理的來(lái)回答．
解答：解：洗潔精的去污原理主要靠其中的表面活性劑在水的介質(zhì)中，對(duì)油脂進(jìn)行乳化、溶解，變?yōu)榧?xì)小油滴，通過(guò)水漂洗使油滴懸浮于水中，從餐具表面分離出去，達(dá)到潔凈餐具的效果；
故選B
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)就在我們身邊，在衣食住行等方面存在著大量與化學(xué)知識(shí)有關(guān)的內(nèi)容，化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．