Question

化學(xué)用品的使用與人體健康密切相關(guān)，下列做法會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是（　�。�

A．蔗糖用作配制奶粉的添加劑

B．生石灰用作食品的干燥劑

C．甲醛溶液用作食用水產(chǎn)品的防腐劑

D．小蘇打用作焙制糕點(diǎn)的疏松劑

Answer 1

分析：A、根據(jù)蔗糖無毒和其溶解性進(jìn)行分析；
B、根據(jù)生石灰會(huì)與水反應(yīng)進(jìn)行分析；
C、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷；
D、根據(jù)碳酸氫鈉受熱會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析．

解答：解：A、蔗糖無毒，且易溶于水，對(duì)人體無害；
B、生石灰會(huì)吸收水分，并與水反應(yīng)，常用作食品干燥劑，無毒，對(duì)人體無害；
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，對(duì)人體有害；
D、碳酸氫鈉受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，使焙制出的糕點(diǎn)疏松多孔，所以常用作焙制糕點(diǎn)的疏松劑，對(duì)人體無害．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．