Question

某飲料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、檸檬酸、維生素C、食用香精、苯甲酸鈉等，其中的苯甲酸鈉（化學(xué)式為C₇H₅O₂Na）主要起防腐作用．下列關(guān)于苯甲酸鈉的說(shuō)法正確的是（　�。�

	A．	苯甲酸鈉是由C，H．O，Na四種原子構(gòu)成的化合物
	B．	苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的原子個(gè)數(shù)比為7：5：2：1
	C．	苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的質(zhì)量比為7：5：2：1
	D．	苯甲酸鈉能起防腐作用，可在飲料中大量使用

Answer 1

分析：

A、根據(jù)苯甲酸鈉的微觀構(gòu)成進(jìn)行分析判斷． B、根據(jù)苯甲酸鈉化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷． C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷． D、苯甲酸鈉能起防腐作用，副作用也是顯而易見(jiàn)的．
解答：	解：A、苯甲酸鈉是由鈉離子和苯甲酸離子構(gòu)成的化合物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤． B、由苯甲酸鈉的化學(xué)式可知，苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的原子個(gè)數(shù)比為7：5：2：1，故選項(xiàng)說(shuō)法正確． C、苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的質(zhì)量比為（12×7）：（1×5）：（16×2）：（16×1）≠7：5：2：1，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤． D、苯甲酸鈉能起防腐作用，能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，副作用也是顯而易見(jiàn)的，可依法添加使用，不能過(guò)量使用，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤． 故選B．