Question

某飲料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、檸檬酸、維生素C、食用香精、苯甲酸鈉等，其中的苯甲酸鈉（化學(xué)式為C₇H₅O₂Na）主要起防腐作用．下列關(guān)于苯甲酸鈉的說法正確的是（ ）
A．苯甲酸鈉是由C，H．O，Na四種原子構(gòu)成的化合物
B．苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的原子個數(shù)比為7：5：2：1
C．苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的質(zhì)量比為7：5：2：1
D．苯甲酸鈉能起防腐作用，可在飲料中大量使用

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)苯甲酸鈉的微觀構(gòu)成進行分析判斷．
B、根據(jù)苯甲酸鈉化學(xué)式的含義進行分析判斷．
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．
D、苯甲酸鈉能起防腐作用，副作用也是顯而易見的．
解答：解：A、苯甲酸鈉是由鈉離子和苯甲酸離子構(gòu)成的化合物，故選項說法錯誤．
B、由苯甲酸鈉的化學(xué)式可知，苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的原子個數(shù)比為7：5：2：1，故選項說法正確．
C、苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的質(zhì)量比為（12×7）：（1×5）：（16×2）：（16×1）≠7：5：2：1，故選項說法錯誤．
D、苯甲酸鈉能起防腐作用，能延長食品的保質(zhì)期，副作用也是顯而易見的，可依法添加使用，不能過量使用，故選項說法錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．